Научите, пожалуйста, делать шоколадный кекс!

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Для основы:
250 г сливочного масла
2 стакана муки
1-1,5 стакана сахара
4 столовых ложки какао
0,5 стакана молока
4 яйца
0,5 чайной ложки соды или 1 чайная ложка разрыхлителя
1 щепотка соли, ванилин

Для глазури:
2 чайных ложки сахарной пудры
2 столовых ложки молока
0,5 чайной ложки крахмала

Сливочное масло растопить, добавить сахар, какао, ванилин, молоко. Нагревать до полного растворения сахара. 3-4 столовых ложки шоколадной смеси отложить
для приготовления глазури. Шоколадную массу остудить. Яйца взбить с солью. Смешать яйца, шоколадную смесь, муку и разрыхлитель. Тесто разлить по смазанным
формочкам (не более, чем на 2/3 высоты) и поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку. Выпекать до готовности. Первые 15-20 мин нельзя открывать
духовку, иначе тесто может опасть.

Для приготовления глазури отложенную шоколадную смесь на маленьком огне довести до кипения, влить молоко и всыпать сахарную пудру. Варить при помешивании,
пока пудра не растворится. Всыпать крахмал, перемешать и снять с огня. Горячей смесью облить готовые кексы.

Приятного аппетита!

3 яйца
200 г сахара
150 г муки
150 г маргарина
1/3 ч. л. соды
1 г ванилина
50 г какао
Орехи, цукаты, сухофрукты - по желанию и по вкусу.
Яйца взбить с сахаром до устойчивой, плотной пены. Уменьшить обороты миксера и влить маргарин, перемешать. Всыпать какао, еще немного перемешать, затем всыпать муку с содой и ванилином (добавить орехи и т. п.) , перемешать еще минуту. Вылить тесто (оно получится густо-шоколадного цвета) в форму или на противень и выпечь при температуре 170-220 градусов (по Цельсию) . Чем выше кекс, тем ниже температура.
Когда запахнет шоколадом, можешь открыть духовку и проверить готовность деревянной палочкой. Если сыроватый, можно немного уменьшить температуру и допечь.
Вот такой тортик можно сделать из этого кекса:

(фото даю лишь для того, чтобы показать, какого шикарного цвета получается кекс)

в инете потобных и вообще рецептов тысчи вариантов.

СОСТАВ
ТЕСТО
250г сливочного масла, 2 стакана муки, 1~1,5 стакана сахара, 4 яйца, 0,5 стакана молока, 4 ст ложки какао, 1/4 ч ложки соли, ванилин, 0,5 ч ложки соды или 1 ч ложка разрыхлителя
ГЛАЗУРЬ
3~4 ст ложки шоколадной смеси (отложенной во время приготовления теста) , 2 ч ложки сахарной пудры, 2 ст ложки молока, 0,5 ч ложки крахмала

Масло растопить, добавить сахар, какао, ванилин, молоко. Нагревать до полного растворения сахара.
3~4 ст ложки шоколадной смеси отложить для приготовления глазури.
Шоколадную массу остудить.
Яйца взбить с солью.
Смешать яйца, шоколадную смесь, муку и разрыхлитель. Тесто разлить по смазанным формочкам (не более, чем на 2/3 высоты) и поставить в разогретую до t=180~200°С духовку. Выпекать до готовности.
Первые 15~20 мин кексы нельзя тревожить, иначе тесто может опасть.
Сделать глазурь.
Отложенную шоколадную смесь на маленьком огне довести до кипения, влить молоко и всыпать сахарную пудру. Варить при помешивании, пока пудра не растворится. Всыпать крахмал, перемешать и снять с огня.
Горячей смесью облить готовые кексы.

Ой это просто, шоколадный кекс можно сделать быстро

возьми 3 яйца .1 стакан сахарного песка. чуть-чуть ванили .6 столовых ложек порошка какао. и муки. смашь сковороду растительным маслом .разогрей плиту около 150 градусов. замешай это все до однородной консистенции и вылей на сковороду и сиди посматривай у плиты .поверь получиться очень вкусный бисквит ну а дальше сама прояви фонтазию .можно пропитать немного ликером или сиропом и смазать все вареной сгущенкой.