Подскажите хороший рецепт шоколадного кекса

Ингредиенты
1 ст муки
1 ст сахара (я беру 3/4 стакана)
1 ст чего-нибудь кисло-молочного (можно старый кефир, сметану, йогурт жирность и свежесть значения не имеют)
1 яйцо
1,5 ч л разрыхлителя
2 ст ложка растительного масла
2 ст ложки обычного "Нашего" какао-порошка несладкого

Для соуса:
2 ст ложки какао
2 ст ложки сахара
2 ст ложки сметаны
1 ст ложка сливочного масла

ШАГ 1
Взять 2 миски. В первой просеять муку с какао и с разрыхлителем и добавить сахар. Все размешать.

ШАГ 2
Во второй миске слегка взбить кефир или что то другое, яйцо и растительное масло.

ШАГ 3
Соединить аккуратно обе смеси, все тщательно перемешать, чтобы не было комочков и чтобы какао разошлось.

ШАГ 4
Форму смазать маслом (это может быть разъемная форма или форма для кексов с дыркой. Это может быть и форма для кексов, тогда я выстилаю ее бумагой для выпечки. Я и в формочках для кексов-маффинах делала - просто супер!!! Выкладываем тесто. Выпекаем при 180 гр примерно 40 минут. Потыкать деревянной шпажкой. Кекс должен сверху треснуть, а деревянная шпажка должна быть сухой!

ШАГ 5
Далее в маленьком ковшике смешиваем все ингредиенты для соуса, доводим до кипения постоянно помешивая. Все должно смешаться в единую массу. Как начнет кипеть, снять с огня, немного остудить (она чуть загустеет).

ШАГ 6
Готовый кекс остудить и полить глазурью! Супер вкусно!!!

мука до сметанного
творог 1 ст
сметана 2 ст л
ванилин 1 п
масло слив 50_100
сахар 1 ст не полный
2 яйца сода 1 ч гасим
какао 3_4 ст л

http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/shokoladnie-maffini-s-kakao-18145
мне понравился!
делается без шоколада, тк. к шоколада у меня не было

Вот кекс в микроволновке рецепт очень вкусно. Я часто готовлю.
Нам нужно :
1.Мука - 4ст. л.
2.Сахар - 4ст. л.
3.Какао - 2ст. л.
4.Молоко - 3ст. л.
5.Яйцо - 1шт.
6.Сливочное масло - 25грамм или 3ст. л.
!!! Чашку лучше маслом смазать !!!
И смотреть чтобы кекс не вылез, готовит 3 или 4 минуты.

Шоколадный кекс за 5 минут. - http://receptovmnogo.ru/keks-shokoladnyj-v-mikrovolnovke/