дайте пожайлуста рецепт шоколадного кекса! сладенького хочется

Шоколадный с творогом

Ингредиенты
тесто:
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
1 ч. л. ванильного сахара
5 яиц
5 ч. л. какао
250-300 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
крем:
10 г желатина
200 г творога (9-20%)
150 г сахара
200 г сметаны (10-20%)
Рецепт приготовления

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить какао, хорошо перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.

Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 35-40 минут.

Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.

Творог смешать с сахаром.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить желатин, перемешать.
Поставить крем в холодильник на 20-30 минут.
Необходимо, чтобы он немного загустел.

Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части.
Один корж оставить в форме.

Выложить на него крем.

Накрыть вторым коржом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

Шоколадный кекс

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
сливочное масло - 1/2 стакана
сахар - 1 1/2 стакана
яйца - 2 шт.
шоколад горький тертый - 1/2 стакана
шоколад горький растопленный - 3 ст. ложки
дрожжи быстродействующие - 1 ст. ложка
молоко концентрированное - 1 стакан Способ приготовления рецепта:
Масло взбейте с сахаром, постепенно добавляя яйца, часть тертого шоколада, молоко. Добавьте муку, смешанную с дрожжами. Все перемешайте.
Форму смажьте маслом и вылейте в нее смесь. Запекайте 40 минут при 240 °С.

Кекс нарежьте, положите на тарелку, сверху нанесите рисунок из шоколада и посыпьте тертым шоколадом.

Рецепт не кекса, но оч. вкусного торта шоколадного:
ТРЮФЕЛЬ
Для бисквита:
5 белков
6 желтков
200 гр сахара
пакетик разрыхлителя
2 ст л горячей воды
2 ст порошка какао
5 ст л муки
2 ст л крахмала
Для крема-500 мл жирных сливок (от 33%)
150 гртемного шоколада
Для сиропа: 2ч. л кофе, 150горячей воды, сливки 10гр, виски или коньяк 2ст. л. дать остыть.
Для трюфелей: 200 гртемного шоколада
я брала "люкс",60гр сливок 33%,2ст. л виски
+50 гр тертого шоколада для украшения
Готовим бисквит-круто взбиваем белки со 100 гр сахара.
Желтки взбиваем с оставшимся сахаром, пока масса не посветлеет, не переставая взбивать добавляем растворенное в воде какао.
Муку с разрыхлителем и крахмал просеиваем к желткам и перемешиваем.
Частями аккуратно добавляем белки.
Выпекать 6-8 коржей в зависимости от формы, у меня разъемная форма 26см, поучилось 6 коржей.
Сиропом пропитываем коржи, кладем крем и т. д.

Крем: Шоколад растопить на водяной бане, дать слегка остыть пока взбиваются сливки.
Сливки взбить до устойчивых пиков, добавить шоколад не переставая взбивать, добавить виски и убрать крем в холодильник на пол часа.
Конфеты: Шоколад растопить на водяной бане, датьчуть остыть мин 20,сливки взбить, добавить размягченное сл. масло 30р. и добавить шоколад, затем виски, должна получитья густая масса. В эту массу по желанию можно добавить: Орехи измельченные либо вафли потереть на терке и смешать с массой
Конфетную массу убрать в холодильник на 1час. Затем скатать шарики и обвалять в шоколаде или вафлях.
Собрать торт, украсить и убрать в холодильник часа на три.

Здесь разные подробные рецепты Шоколадного кекса.