А у вас какой рецепт кулича в микроволновке? Сколько минут выпекаете?

Ингредиенты для рецепта - Кулич в мультиварке:

1 л топленого молока
1 кг сахара
500 г сливочного масла
10 яиц
3 желтка
150 г свежих дрожжей
1 ч. л. соли
200 г запаренного изюма
2-3 пакетика ванильного сахара (по 15 г)
около 3 кг муки
глазурь

Способ приготовления рецепта - Кулич в мультиварке:

Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками (можно предварительно немного подогреть в микроволновке, но не растапливать) , смешать сахар, желтки, дрожжи с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь) .
Не пугайтесь, если масло у вас полностью не растворится (у меня получилось так, что масло просто плавало "шапкой" на поверхности опары) . Оно сначала немного подойдёт (увеличится) и всё, останется неизменным. Не пугайтесь. С утра, когда вы начнёте добавлять в опару другие продукты, опара сначала сильно вспенится (см. фото) .

Затем всыпать:
1 ч. л. соли (добавляется только через 8-12 часов расстойки опары, иначе дрожжи не заработают как нужно) .
200 г запаренного изюма
2-3 пакетика ванильного сахара (по 15 г)
около 3 кг муки
Вымешивать мягкое тесто, макая руки в подсолнечное масло. Чем дольше, тем лучше, тесто от этого станет только лучше.

Поставить на расстойку на час-полтора в тёплое место (предварительно смазав форму растительным маслом) , пока оно не увеличится вдвое.

Накладывать 1/3 часть формочек, предварительно смазав растительным маслом и положив на дно бумагу для выпечки (размером с дном формы) .
Подождать, пока подойдет почти до краев, и выпекать при температуре 180 градусов С до готовности (в духовке) .
В мультиварке приготовить следующим образом:
Положить в кастрюльку для мульти, которую предварительно нужно смазать растительным маслом, тесто в 1/3 объёма кастрюльки. Включить режим "Разогрев" на 30-40 минут (посматривайте за тем, как тесто будет подходить, время подъёма теста может варьироваться в зависимости от качества используемых дрожжей) .
Как только тесто у вас поднялось, включить режим "Выпечка" на 65 минут, а потом ещё на 15 минут.

Достать кулич из кастрюльки, остудить и украсить.

Верх остывших куличей смазать белковой глазурью.
Для этого нам понадобится 1 хорошо охлаждённый белок яйца, 1 ч. л. лимонного сока и 100 г сахарной пудры.
Взбить в пену белок, добавить сахарную пудру, взбивать до загустения. Добавить лимонный сок и ещё немного взбить.

Глазурью смазывать остывшие куличи (лучше кулинарной кисточкой) , украсить и поставить на холод для застывания глазури.

Мои примечания:
Для приготовления данного количества куличей я использовала половину ингредиентов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !

Еще рецепты на: http://saechka.ru/kitchen/670/5602

В микроволновке не выпекают.