Подскажите рецепт песочного теста для пирога с разными начинками не сладкие. Из собств. опыта.

Песочное тесто:
200 г муки (1 3/4 стакана)
120 г размягченного масла
1 ч. л. соли
2 ст. л. очень холодной воды

Начинка:
2 ст. л. оливкового масла
500 г лука
80 г бекона, нарезать
4 яйца
100 мл молока
200 мл густой сметаны
100 г тертого сыра

1. В миске разотрите вилкой или руками муку, соль и масло, добавьте 50 мл воды и соберите тесто в шар. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
2. Разогрейте духовку до 190 С.
3. Раскатайте тесто в пласт на присыпанной мукой столешнице. Уложите пласт в смазанную 25 см форму.
4. Тесто проколите вилкой в нескольких местах, затем уложите на тесто кусочек пергамента и заполните форму сухой фасолью или горохом и запекайте в разогретой духовке 12 минут. Это делается для того, чтобы основа не вздулась при выпечке.
5. Пока печется основа, займитесь начинкой: в сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте нарезанные лук и бекон и готовьте 7-8 минут, помешивая.
6. Выньте форму с основой из духовки, духовку не выключайте. Выньте пергамент и фасоль. В форму выложите готовый лук с беконом.
7. В миске взбейте яйца, добавьте молоко, сливки, сыр. Вылейте в форму и запекайте 25 минут, до золотистого цвета.

1 пачка маргарина+2 стакана муки порубить ножом. Добавить соли и 2 стол ложки холодной воды. Быстро замесить тесто и положить на 20-30 мин. в холодильник

1 пачка маргарина, 1 стак сметаны, 2 яйца, 1 ст л сахара, соль, 1 ч л разрыхлителя, мука, чтобы было мягкое эластичное не крутое тесто.