Например, вот такие клубнички:

Для приготовления надо взять 500 г вафель, 250 г сметаны (я брала больше), 150 г сахара, 1 небольшая свекла. Вафли пропустить через мясорубку (я молола в блендере) , добавить в них сметану и тщательно перемешать полученное «тесто» . Затем из полученной густой смеси вафель и сметаны лепите небольшие конфеты похожие на «клубнички» . Из свеклы выжать сок и добавить в него большую часть сахара. Получившуюся смесь поварите на небольшом огне в течение 3-5 минут. «Клубнички» из вафель и сметаны обваляйте в свекольном сиропе, затем в сахаре и положите на непродолжительное время в холодильник.

Рецепт от Ирины, фото мои :)