Как-то давно ела печенье у знакомой (на огуречном рассоле..) но не могу вспомнить рецет.. помогите ,буду благодарна.

Хочу также поделиться простеньким рецептиком печенья (автор - не я) :

8 ст. ложек огуречного рассола + 8 ст. ложек растительного масла + 8 ст. ложек (без верха) сахарного песка. Все размешать, чтобы растворился сахар. Затем + 1/2 ч. ложки соды, гашеной уксусом и 2-3 стакана муки. Тесто должно быть мягким и пластичным, как пластилин.
На доске, припудренной мукой, раскатать тесто и формочкой вырезать печенье.
Выпекать до золотистого цвета.
Для разнообразия в тесто можно добавить горсть изюма или молотые грецкие орехи.
Внимание: сырое тесто не пробовать! Вкус его просто отвратный - сладко-соленый, но готовое печенье получается очень и очень вкусным.

Печенье (пропорции на глаз)
Огуречный рассол смешать с мукой, добавить соды, тесто должно быть очень-очень "мягким", выкладывайте тесто на противень ложкой, смоченной в воде и пеките. печенье получается пряным и ароматным, но долго оно не хранится, т. к. становится жестким. "

Печенюшки
1 ст. рассола (из-под маринованных овощей) , 1 ст. сахара, 4 ст. л. растительного масла, мука, 0,5 ч. л. соды.
Рассол (в зависимости от рассола, получаться разного вкуса пряные печенюшки) , сахар и масло перемешать, добавить муку и соду. Специально не указываю количество муки. Вы можете сделать крутое тесто и, раскатав его в пласт, заняться "вырезанием кружочков", тогда печенюшки получаться более плотные и дольше не будут черстветь. А можете сделать не густое тесто (так делаю я) и выложить его на противень ложкой. Дальше поставить противень в предварительно разогретую духовку и выпекать до готовности.

А я нашла вот какой рецепт из маминых, ей тоже кто-то расказал. Я помню, что было вкусно. Ингредиенты: 1 стакан рассола (огуречный, помидорный), 1 стакан сахарного песка, 1 ч. л. соды без верха, можно не гасить (ведь на рассоле!), 0,75 стакана растительного масла, примерно 0,5 кг муки. А поступать дальше, как Андрей.

12 ст. л рассола
12 ст. л растительного масла
1 яйцо
1 ст. сахара
1 ч. л соды
ну у меня получается 5 -5,5 ст. муки, но там тесто должно получиться тоб не прилепало к рукам, ведь его раскатывать нужно. Ну а потом ваша фантазия, раскатываем и делаем печенье, в духовку и оно готово!
Приятного аппетита.

< Катя> ответила уже точно, только яйцо не надо....