Хороший рецепт пышных мягких вафель для электрофавельницы??

Ингредиенты для вафель в электровафельнице:

мука пшеничная – 1,5 стакана;
маргарин – 1 пачка (180-200г) ;
сахар-песок – 3 ст. л. ;
яйца куриные – 4 шт. ;
пекарский порошок – 1 ст. л. ;
коньяк – 1 ст. л. ;
ванилин;
масло растительное.
Рецепт вафель для электровафельницы:

1. Отделяем белки от желтков.

2. Белки взбиваем в крепкую пену и отставляем в сторону.

3. Размягченный маргарин растираем с сахарным песком и желтками.

4. Затем добавляем щепотку ванили, коньяк.

5. Просеянную муку и пекарский порошок вводим в тесто, перемешиваем.

6. Далее выкладываем белковую массу и осторожно перемешиваем, чтобы не нарушить пышную структуру теста.

7. Нагреваем вафельницу, смазываем поверхность маслом и выкладываем ложкой тесто (на одну штуку примерно 1-1,5 ст. л.) .

8. Выпекаем вафли в электровафельнице и следим, чтобы не подгорели, потому что они очень быстро готовятся.

9. Сразу же после выпекания еще горячие вафельки сворачиваем трубочкой как рулет, а уже после остывания накладываем внутрь начинку.

Для «фарширования» вафель можно взбить жирные сливки с сахарной пудрой или приготовить любой крем, вареную сгущенку. Вафельные трубочки продаются теперь и в магазинах, но они и близко не сравняться с домашними, приготовленными из свежих продуктов.

Вафли в электровафельнице по этому рецепту можно быстро приготовить не только к чаю, но и к празднику они тоже подходят, если нет времени на медовый торт со сгущенкой, «графские развалины» и т. д.

А это и есть вафельница для вафель на завтрак.
По вкусу это те же оладьи!

могу предложить твёрдую

Рецепт - вафли "Любимые"
Ингредиенты для рецепта Вафли "Любимые"
Яйцо — четыре штуки
Маргарин (именно МАРГАРИН, а не слив. масло) — 250 грамм
Мука (пшеничная) — 1,5 стак.
Сахар — 1,5 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Как приготовить рецепт Вафли "Любимые"?
Рецепт "Вафли "Любимые""
Яйца разотрем с сахаром, добавим растопленный маргарин, хорошенько перемешаем, осторожно всыплем порциями муку, чтобы не было комков.
нагреем вафельницу.
нальем в центр вафельницы порцию теста, закроем вафельницу, прижать и подождать 30 сек. готовим вафли 2-3 минуты.
откроем вафельницу. Вот наша готовая основа вафлей!
Быстро аккуратно свернем корж в трубочку. Осторожно! Коржи очень горячие!
Точно так же поступить и с остальным тестом, жаря его в вафельнице и аккуратно сворачивая в трубочки.
Вот и готовы наши с Вами вафли! Вкусные, ароматные! Если хотите, можно начинить трубочки взбитыми сливками, вареной сгущенкой или фруктовым пюре. Получится настоящее райское наслаждение! Приятного Вам аппетита!