ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С ЗЕФИРОМ
Тесто: 1 ст молока, 1 ст сахара, 2 яйца, 200 г маргарина, 1,5 ст муки, 0,5 ст картоф крахмала, 1 ч. л. разрыхрытеля, ванилин.
Зефир: 4 белка, 1 ст сахара, 1,5 ч. л. желатина, 3 ст. л. клюквенного джема, ванилин.
Маргарин растопить. Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, остывший маргарин и молоко в яйца, постепенно добавить крахмал и муку, тщательно вымешивая. Выпечь выфли в вафельнице, сразу сворачивая трубочки.
Охлажденные белки взбить в пену, постепенно добавляя сахар, добавить ванилин. Замоченный желатин растопить на водяной бане, добавить продолжая джем в белки .Тонкой струйкой влить желатин в белки. Наполнить трубочки и убрать в хол-к до полного застывания зефира.
Десерты, сладости, выпечка
Подстажите,пожалуйсто,кто знает рецепт теста для вафель. Буду из этих вафель делать трубочки.СПАСИБО ))
170 гр молока (неполный стакан) , 130 гр сахара (можно меньше) , 100 гр размягченного сливочного масла, 200 гр муки (1 стакан) , 1 яйцо, ванилин, корица - все это перемешать. Выкладывать в вафельницу чайной ложкой. Вафли получаются хрустящими.
Вафли хрустящие. 3 яйца смешать с 1 стаканом сахара, добавить 120 гр. сливочного размягченного масла, пол-стакана крахмала и пол-стакана муки.
В трубочки скручивать горяцие вафли! (лучше надеть на руки нитяные перчатки).
В трубочки скручивать горяцие вафли! (лучше надеть на руки нитяные перчатки).
"Вафельные трубочки"
5 яиц взбить с 1 ст. сахара, добавить 200 гр. пастопленного маргарина и 1 ст. муки. Выпечь.
Крем для трубочек
2 желтка растереть с 1/2 ст. сахара, добавить 2 ст. л. муки, 70 мл. холодного молока. Помешивая влить в кастрюлю с кипящим молоком (1/2 л) . Варить до "пыхтения", постоянно помешивая. Снять с огня, добавить 50 гр. сливочного масла и ванилин.
Начинять трубочки после остывания крема.
Приятного аппетита!
5 яиц взбить с 1 ст. сахара, добавить 200 гр. пастопленного маргарина и 1 ст. муки. Выпечь.
Крем для трубочек
2 желтка растереть с 1/2 ст. сахара, добавить 2 ст. л. муки, 70 мл. холодного молока. Помешивая влить в кастрюлю с кипящим молоком (1/2 л) . Варить до "пыхтения", постоянно помешивая. Снять с огня, добавить 50 гр. сливочного масла и ванилин.
Начинять трубочки после остывания крема.
Приятного аппетита!
Похожие вопросы
- Кто знает рецепт теста для вафель и орешков?
- Скажи мне какой нибудь рецепт теста для вафли . Их я буду делать в вафельницы . Скажите какие нибудь шоколадные вафли ?
- Рецепт теста для вафель???
- Подскажите рецепт теста для вафель!хрустящих!!
- Имею форму для вафель,(досталась от бабушки) нужно печь на газу. Подскажите, пожалуйста, рецепт теста для вафель.
- милые хозяюшки!Кто подскажет рецепт теста -сделать вафли в вафельнице!
- Дайте, пожалуйста, рецепт теста для вафель
- Срочно нужен рецепт теста для вафель которые треугольные с дырочками
- Подскажите вкусный рецепт теста для вафель.
- Подскажите рецепт теста для вафель в эл.вафельнице..забыла совсем,сколько чего?