как сделать детскую карамельку???

Возьми большую столовую ложку, насыпь в неё сахар и положи на плиту... можно в этот сахр добавить краситель ли лимонный сок, будет очень вкусно!!!! Попробуй, это рецепт моей бабушки! она мне в детстве так и готовила карамель!

ЛЕДЕНЦЫ

Ингредиенты:

5 столовых ложек сахара,
2 столовые ложки воды,
1 столовая ложка уксуса (рекомендую уксус заменить лимонной к-той - буквально 5-7 кристалликов)

Приготовление:

варить на небольшом огне до тех пор. пока не начнет темнеть, снять, разлить по формочкам.
Если сняли вовремя - застывает моментально, если не дотерпели - будет пломбовынимательная вязко-густая карамель (которая не застынет даже в морозилке) , если передержать - будет резкий вкус и запах жженого сахара.

ВНИМАНИЕ! в процессе (от самого начала и до момента извлечения готовой конфетки из формы) карамель НЕЛЬЗЯ помешивать!! ! иначе она "засахарится" т. е. в процессе варки будет похожа на просто очень мокрый сахар, а потом этот сахар застынет в пуленепробиваемый камень. И наконец зачем нужен уксус (лимонная кислота) ? А нужен от не только для "прозрачности", но и для того, чтобы карамель опять таки не покрывалась сахарной коркой... поверьте лучше добавить пару кристаллов кислоты! кушайте на здоровье!

Можно как описано выше (ложка сахара, растопленая) , но я добавляю еще чуть молока. и -аля такая ириска выходить или молочная карамелька:)