Подскажите рецептик пирожники полегче! С бисквитом желательно белым! Мамуле приятно хочу сделать)))

Советов может быть уйма, но лучше посмотри рецепты на сайте http://gotovim-doma.ru/ ,плюс красивые иллюстрации, приятных приготовлений :)

Пирожное безе с кремом.


Бисквитное пирожное на сметане.
Ингредиенты
На 2 стакана муки - 1 ½ стакана сметаны, 6 яиц, 1 стакан сахара, ванилин.
Как готовить
Сахар растереть с яичными желтками добела, прибавить ванилин, после чего положить сметану, перемешать, добавить муку, а затем и яичные бел-ки, взбитые в пену, все это осторожно перемешать, тесто перелить в фор-му, смазанную маслом, и поставить в нежаркий духовой шкаф на 20-25 минут для выпечки.
Готовый бисквит выложить из формы на блюдо с салфеткой и посыпать са-харной пудрой.

Пирожное «кокосовое»
Тесто
50г маргарина
250г сах. песка
1 желток
200г молока
300г муки
Сода+уксус (погасить)
Все растереть, тесто вымесить, выложить ровным слоем на пергамент и в духовку. Готовое тесто нарезать ромбиками или треугольниками (где-то 5х5)
Глазурь
150г сл. масла
6 ст. ложек молока
7 ст. ложек сахара
3 ст. л. какао
Глазуть сварить.
Кусочки на вилке обмакивают в остывшую глазурь со всех сторон, кроме низа, обильно посыпают кокосовой стружкой, выкладываю на блюдо. Можно выложить сначала на кальку на доску, потом переложить на блюдо.
Когда в России не было кокосовой стружки, это присыпали дробленым орехом (с грецким вкусно) . Но с кокосом вкуснее всего!

что такое пирожники? напишите по-русски

бисквит взбить тонко размазать на пергамент. Отпечь при 200 градусов. Намазать любым повидлом или вареньем. Скрутить в рулет. Посыпать рулет сахарной пудрой

4 яиц
1ст. сахара-200-250гр
1 ст. муки-150гр
1п. ванильного сахара
1п. разрыхлителя
щепотка соли
Яйца хорошо взбить, не отделяя белки, постепенно добавляя сахар, ванилин, соль
взбить всё пару мин.
ТАКЖЕ ДОБАВЛЯЕМ МУКУ с разрыхлителем И ВЗБИВАЕМ ещё пару минут, чем дольше, тем пышнее, до 30 минут, как хватит терпенья
тесто должно быть не жидким и не сильно густым, но хорошо взбитым, на фото нельзя точно показать
Вылить в Форму, застеленной пекарской бумагой-не смазывать

выпекать 20-25 мин, в Заранее разогретой духовке
при 180-200 гр.

Крем к предыдущему рецепту: масло сливочное взбить со сгущёнкой, можно добавить какао. Крем должен быть густой.