срочный вопросик как сделать крем для торта из сметаны ???заранее спасибо

1 стакан жирной сметаны
4 столовые ложки сахарной пудры
1 пакет кокосовой стружки

В средней миске взбейте сметану, сахарную пудру. Уберите в холодильник.

--
Густой сметанный крем для тортов

Если у Вас не получается густой сметанный крем, он растекается, или получается жидким, и приходится добавлять либо сливки, либо загуститель сливок, предлагаю вариант ГУСТОГО сметанного крема, рецепт нашла на кулинарном форуме

Для этого нам нужна:
Сметана 20 % (больше-меньше, у кого какая есть)
Марля (сложить её в 4 раза)
Сахар- на 500 г сметаны где-то 100 г сахара (но это опять же по вкусу)

Сметану нужно выложить в марлю и подвесить в холодильнике, я подвешивала за подставку из под чашек =) так же можно использовать какую-нибудь корзинку или что-то в этом роде, подставить глубокую тарелку!

Желательно оставить на ночь, но даже через час-2 стечёт много сыворотки
(у меня стояла ночь)
это с 500 г сметаны отцедилось столько сыворотки

затем добавить сахар и взбивать миксером на максимальной скорости минут 15-20!

Многие взбивают несколько минут, пока растворится сахар -ЭТО НЕ ПРАВИЛЬНО!
Взбивать нужно не менее 15 минут! тогда крем получится более воздушный, густой и увеличится в объёме!

И если позволяет время, то можно поставить крем в холодильник на пару часов, тогда с ним будет легче работать, но даже если времени нет, крем всё-равно не будет растекаться!

стакан сметаны, стакан сахара, взбить миксером. можно стакан сметаны, стакан сгущенки просто смешать.

Жирная сметана 30-35%.500 г и стакан сахара. Все взбить. Для любителей можно добавить немного ванилина. Как разновидность творожный крем. В сметану добавить немного протертого творога. Никаких яиц!

150гр сливок 35%
150 гр сметаны 25% 20 гр сах. пудры. Всё вместе взбить .Не перебить.

Взбивать сметану с сахаром на протяжении 7-8 минут.

Сметана, яйца все сбить и готово

Ингредиенты
Получается : 650 г
500 г (2 стакана) холодной сметаны 25-30% жирности
3/4 стакана сахара
Способ приготовления
Подготовка: 15мин › Общее время: 15мин
Сметану с сахаром взбивать миксером на высокой скорости. Очень удобно, если есть насадка-венчик для миксероа.
Если сметана не очень жирная, крем будет казаться не гуще, а жиже по мере растворения сахара. Но нужно продолжать упорно взбивать, не сдаваться, пока не растворятся все кристаллики сахара. В какой-то момент крем начинает загустевать. Готовый крем не будет течь с ложки, а будет на ней "шапочкой".
Если не уверены в сметане, и она жидковата, можно положить ее на ночь или на несколько часов в сито, выложенное марлей или чистой тканью. Сыворотка стечет, и сметана загустеет. Потом взбить как обычно. Такой крем получится густой, им можно даже украшения делать и отсаживать узоры из корнетика - кондитерского мешочка.
Совет
В сладкую (не кислую) сметану можно добавить немного лимонного сока.
На крайний случай
Часто успех в приготовлении крема зависит от качества сметаны, поэтому лучше всегда иметь на пожарный случай пакетик загустителя для сливок - он выручит, если вдруг крем не взобьется.
Совет
Это количество - для небольшого тортика, если любите побольше крема в торте, делайте 700 г сметаны и 1 стакан сахара.

В инете поищи.