Помогите нужен десерт без духовки

https://www.youtube.com/watch?v=m_telvqksAg
https://www.youtube.com/watch?v=RZvhcxRQ7VQ
https://www.youtube.com/watch?v=M3e5I4NBXjY
https://www.youtube.com/watch?v=7hX7-nyojVQ

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ

200 г сливочного масла
200 г сахара
100 г молока
2 ст. л. какао
400 г сухой детской молочной смеси

Масло нагреть с сахаром и с молоком до растворения сахара, добавить какао и ещё немного подержать на малом огне (но не кипятить!) .

Затем эту массу остудить до терпимости рук, всыпать смесь и замесить мягкую массу, накатать шарики и украсить на свой вкус. Уложить в коробку или вазу.

Хранить шоколадные конфеты лучше в холодильнике.
-------------------------

Сказочно вкусный десерт (минимум времени и никакой выпечки)

1 банка хорошего сгущенного молока
1 ст. л сливочного масла
100г кокосовой стружки+30г для украшения
гвоздика по желанию

В посуду с толстым дном вылить сгущенное молоко, добавить масло и кокосовую стружку.
На умеренном огне довести до кипения, затем огонь прикрутить до минимума и варить, постоянно интенсивно помешивая, 10 минут или чуть дольше, пока масса не загустеет. Готовую массу снять с огня и остудить сначала при комнатной температуре, а потом убрать в холодильник на час.
Ложкой или руками, смазанными сливочным маслом, сформировать круглые шарики, обвалять их в кокосовой стружке. И последний штрих - воткнуть по палочке гвоздики в каждую конфетку (по желанию) . И поставить в холодильник охлаждаться.
Наши бразильские конфеты готовы.. .

сахар, белки яиц взбить
наломать печенье
на дно бокала крем из белков
потом печенье (можно например изюм добавить)
потом опять крем и т д
сверху посыпать какао
под пленку на 2 -3 часа в холодильник

"Шарлотка по-русски":

Печенье ("язычки", такое же, как и для тирамису) — 18 шт
Молоко — 300 мл
Желтoк яичный (вместо куриных можно использовать перепелиные, но тогда их кол-во увеличить не менее чем в 2 раза) — 5 шт
Сахар ванильный (порошок) — 1 ч. л.
Сахар (150 г - для крема, 50 г - для смазывания печенья) — 200 г
Желатин
Сливки (я использовала 35%) — 300 мл
Масло сливочное — 1 ч. л.

Замочить желатин в холодной воде до разбухания.
Тем временем растереть желтки и 150 г сахара добела.

В молоко добавить ваниль и довести до кипения. Влить молоко маленькой струйкой в желтковую массу, постоянно помешивая. Затем поставить на маленький огонь и варить, не переставая мешать, пока крем не загустеет.
Добавить желатин и греть, пока он не растворится. (Внимание! Крем не должен загустеть. ) Остудить.

Взбить сливки в густую пену.
Ввести сливки в крем и размешать
Смешать 50 г сахара и 10 мл кипятка, сбрызнуть сиропом печенье, затем уложить печенье по стенкам формы, смазанной маслом.
Заполнить середину формы подготовленной массой, накрыть тарелкой и поставить в холодильник не менее чем на 4 часа. (Внимание! Когда будете заливать массу, смотрите, чтобы печенье не попадало, а оставалось стоять по стенкам, иначе потом его не соберете. )
Погрузить форму на несколько секунд в горячую воду, чтобы шарлотка легко вынималась.
По желанию можно украсить торт корицей или сахарной пудрой.