Как сделать рулет из печенья и сгущёнки

Всё так же,как и у обычной "колбаски",которая делается из какао.печенья,сгущенки и сливочного масла...только начинку для рулета нужно выбирать "твёрдую"(орех,изюм,курага).
На полиэтилен ложите все смешаные продукты(кроме начинки) разравниваете,сверху начинку и сворачиваете аккуратно,по принципу ролов.Потом в холодильник на пару часов и всё.

Печенье со сгущенкой.

Делается все весьма просто и быстро. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. В кипящую воду засыпаем муку, и быстро перемешиваем до образования однородной массы. После этого снимаем кастрюлю с огня и охлаждаем тесто до температуры 60 градусов. В тесто добавляем яйца и перемешиваем до однородной эластичной массы. Затем из теста делаем шарики и выкладываем их на противень, слегка смазанный жиром. Выпекаем в духовке при температуре 230 градусов в течение 15 минут. Готовые шарики охлаждаем.
Пока печенье охлаждается, делаем начинку. В сгущенку добавляем какао, сахарную пудру и коньяк и тщательно перемешиваем. Затем каждый шарик слегка надрезаем или делаем прокол и заполняем начинкой. После этого облить шарики шоколадной глазурью и все – печенье со сгущенкой готово.
Состав рецепта блюда
Мука 400 гр
Яйца 3 шт.
Сливочное масло 100 гр
Вода 300 гр
Соль по вкусу
Для начинки:
Сахарная пудра 200 гр
Коньяк 1 чайн.л.
Какао-порошок 100 гр
Сгущённое молоко 200 гр
Для глазури:
Шоколад 200 гр
Маргарин 1 стол.л.