Десерты, сладости, выпечка

дайте рецепт "сладкой колбаски" из песочного печенья и сгущенки! Пожалуйста...

Жешка =)
Жешка =)
458
Без.... сгущенки! На слабом огне растопить 200г сливочного масла, добавить 1 ст. сахара, 3ст. л. порошка какао, прокипятить в течение 3-4 минут, остудить. В остывшую массу влить, помешивая, 1 яйцо, потом всыпать 200г измельченного печенья. Массу выложить на пергамент или фольгу и, свернув, положить в морозилку.
1 стакан сахара, хорошо премешанный с 1 ст. л. какао-порошка
200 г сливочного масла
400 г любого печенья (какого-нибудь сливочного, чтобы вкуснее было) , печенье нужно разделить 300 г прокрутить через мясорубку, а 100 г разломать на маленькие кусочки (это будет "жир на колбасе")
Далее наливаете в кастрюльку 1-2 ст. л. воды и разбиваете 1 яйцо, ставите на самый маленький огонь и начинаете интенсивно мешать (чтобы яйцо не свернулось) . Как только смесь побелеет, кладете сливочное масло и продолжаете мешать (можно уже не очень интенсивно) пока масло не растопите. Затем всыпаете сахар с какао. Когда сахар растворится (крупинки перестанут хрустеть) , выключаете газ, всыпаете печенье, перемешиваете. Лучше дать массе чуть остыть (она тогда немного загустеет) . Затем выложить массу на кальку или просто целлофановую пленку. Завернуть в виде колбасок и убрать в холодильник. Потом, когда как следует охладится, режете как колбасу
10 -12 грецких орехов очистить, потолочь, 1 пачку печенья покрошить, 200 гр. сливочного масла растопить, постепенно помешивая, всыпать 1 стакан сахарного песка, 2-3 ст. ложки какао, варить до однородной массы на медленном огне, постоянно помешивая. Затем дать остыть. Вбить в остывшую, но теплую массу 1 яйцо, высыпать толченые орехи и печенье. Хорошо размешать, выложить на целлофан, завернуть колбаской, кончики завязать. Положить на 2 часа в морозилку.
Мой рецепт без сгущенки, но проверенный, вкусно получается.
Elmira Apieva
Elmira Apieva
9 586
500 г печенья
380 г сгущенного молока (не вареного)
200 г сливочного масла
5 ч. л. какао (порошка)
Печенье поломать так, чтобы получились небольшие кусочки (примерно 0.5 на 0.5 см) . Добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло, хорошо перемешать. Добавить какао, сгущенное молоко, хорошо перемешать. Из получившейся массы сформировать батончики колбаски . Завернуть их в пищевую пленку или целлофановый пакетик, положить в морозилку на 3-4 часа. Готовую колбаску нарезать кусочками.
Нина Чернуха
Нина Чернуха
3 670
Есть такой рецепт "шоколадной колбаски" может подойдет?

300 гр. печенья (30 шт. самого обычного)
25 шт. орехов
200 гр. масла
3 ст. ложки молока
3 ст. ложки какао
1,5 ст. сахара
1 яйцо
ваниль
а проще, печенье крекер (рыбки) через мясорубку пропустить, всю эту массу залить сгущенкой, руками сформировать форму колбасы и засунуть в холодильник на 3 -4 часа.... а потом можно и похавать)