подскажите рецепт вкусного нежирного печенья на скорую руку?

2 спелых крупных банана
100 г Геркулеса, который долго варится
30 г фундука измельченного (можете заменить)
30 г изюма


Бананы очистить и вилкой смять в пюре

Добавить хлопья и перемешать. Дать постоять 5 минут

Фундук и изюм всыпать в общую массу и размешать

Мокрыми руками сформировать шарики и уложить на противень, застеленный ковриком для выпечки
Выпекать 20 минут при 200 гр.

Банановое печенье

Очень спелый
банан 1 шт

Мед 2 ст. ложки

Сахар 1 стакан

Мука 3-4 стакана

Разрыхлитель 1 ч.
ложка

Банан размять до
состояния однородной кашицы. К размятому банану добавить сахар и мед и нагреть
полученную смесь на водяной бане, пока сахар полностью не растворится. Добавить
разрыхлитель, и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной
бани и охладить. В охлажденную смесь ввести просеянную муку и замесить тесто.

Тесто раскатать в
пласт толщиной 6-8 мм и вырезать выемкой фигурки. Противень сбрызнуть водой и
выложить печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки смазать водой и посыпать
сахаром.

Выпекать печенье
до золотистого цвета ~7-10 минут (печенье печется быстро - нельзя его
передержать) .





КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

200 г сливочного
масла или маргарина

200 г сахара

3 яйца

200 г кокосовой
стружки (белой или цветной)

2 ч. л.
разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)

300-350 г муки

Масло растереть с
сахаром.

Добавить яйца,
перемешать.

Добавить
кокосовую стружку, хорошо перемешать.

Добавить
разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Противень смазать
маслом или застелить бумагой для выпечки.

Из теста
сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.

Поставить в
разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в
течение 15-20 минут.



Печенье ДОМАШНЕЕ

Яйца взбить с
сахаром добела, добавить размягчённое масло или маргарин, соду, ванилин и,
добавляя муку, вымесить очень крутое тесто. Раскатать, вырезать фигурки,
уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовом шкафу. Готовое
печенье посыпать сахарной пудрой.

Муки- 3 стакана.

Сахар – 1 стакан.

Яйца- 2-3 шт.

Масло – 250 гр.

Ванилин – 0,5 ч.
л.

Сода – 0,5 ч. л.



Манное печенье.

В миске
деревянной ложкой размять сливочное масло, всыпать пол стакана сахара, просеянную муку 200 грамм
и манку 100 грамм. Массу тщательно растереть. Вымесить руками - тесто должно
получиться однородным. Стаканом или формочками сделать печенье.

Выпекать при 150
градусах до золотого цвета.

Посыпать сахарной
пудрой.

овсяное печенье

диетическое
овсяное печенье! быстро, ВКУСНО, и полезно: )



Без масла, сахара и муки.





1 стакан овсяных хлопьев

1 банан

1 яйцо

изюм

0,5 ч. л. разрыхлителя



взбила в блендере яйцо + банан, вылила смесь в хлопья
перемешала и дала постоять минут 20



добавила разрыхлитель и предварительно замоченный в
кипятке изюм перемешала и испекла при 200 градусов



жаль, что не было грецких или других любых орехов, я бы
их смолола и добавила вместо муки. Но и так всё "держится", не
разваливается. И главное, что вкусно!



подозреваю, что вместо изюма можно любые сухофрукты, от
фиников до клюквы, кто любит шоколад, то кусочки горького шоколада, кто любит
кокос, то стружку и так далее....

я овсянное люблю. в ютюбе полно рецептов. мой : 2,5 ст. овсянки, 2 ст. муки, 150 гр. масла/маргарина, 0,5 ч. л соли, 1 ч. л соды, сахара - 1 ст. ваниль по вкусу. еще 2 б. яйца перемешать, скатать колбаской, нарезать кружочки, придавить рукой для придания формы. выпекать ок. 20 мин на 180-200 гр.

Печенье из творога «Поцелучики»

Ингредиенты:
-400гр творога смешать с
-250 г маргарина (натертого на терке) добавить
-480 гр муки с 1 ч. л разрыхлителя
-соль щепотка

Приготовление:
Раскатать тесто и выдавить кружки.
Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам обсахарённой стороной внутрь, получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить засахарённой стороной внутрь, одну сторону получившегося треугольника обмакнуть в сахаре.
На противень выложите печенье обсахарённой стороной вверх и выпекайте при темп. 180 град. 25 - 30 мин. до золотистого цвета

вот, пекла сегодня.. семья довольна... не жирное, вполне бюджетное.. вкусное, но хрупкое (рассыпчатое) 200г муки, четверть стакана крахмала, 100 г сливочного масла, 2 ст. л. лимонного сока, 50 г сахарной пудры и карамельки с разным вкусом, тока без начинки... все перетирается руками в ком, раскатывала вырезала формочками и в духовку ...180 г.. пекла 4 минуты, вынимала противень, в середину клала карамельки и назад в духовочку на 6-7 мин.. печенье должно полностью остыть на противне, тогда и снимите на тарелочку. .