Подскажите рецепт вкусного песочного печенья, только не из интернета, а то что вы сами пробовали?

Просто, но очень вкусно - Шотландское печенье:
- масло сливочное - 200гр
- сахар - 1/2 стакана
- мука - 2 стакана
- соль - 1/4 ч. л.

Духовку прогреть до 180градусов. Смешать масло с сахаром, потом постепенно добавить муку и соль. Все тщательно перемешать и раскатать тесто. Придать изделию нужную форму (вырезать формочкой фигурки) , выложить на противень и наколоть вилкой. Выпекать 5-8 минут.

Печенье Старого года

3 стакана муки, цедра 1 лимона, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, масло или маргарин 200г. , густое варенье ( мне очень нравится земляничное) или любой джем, 1 стакан измельченных грецких орехов.
Муку просеять в миску, смешать с сахаром и цедрой. Масло или маргарин вместе с мукой порубить ножом, добавить
сметану. Замесить тесто до однородной массы. Поставить на 1 час в холодильник, затем раскатать 2 пласта, толщиной в 1 см. и выпекать в духовке до светло коричневого цвета. Еще горячий пласт намазать вареньем или джемом, сверху положить другой пласт, сверху намазать вареньем и посыпать орехами. Нарезать ромбиками.

Творожное) творог - 200г;
мука - 2 стакана;
сахар - 1/2 стакана;
масло сливочное - 200г;
сметана - 1 ст. л. ;
сода - 1 щепотка;
ванильный сахар - по вкусу
Творог протереть, добавить муку, соду, сахар, масло, сметану и замесить крутое тесто. Затем раскатать из теста пласт толщиной 5 мм и формочкой вырезать печенье. Выпекать в предварительно разогретой до 250 градусов духовке. Готовое печенье посыпать ванильным сахаром. По желанию печенье (уже остывшее) можно красить шоколадной глазурью.
С орехами)
450 г муки, 6 ст. л. меда, 4 яйца, 5 г измельченной корицы, 2–3 шт. растертой в порошок гвоздики, ванилин на кончике ножа, 6 штук орехов.
Из муки, меда, яиц, добавляя корицу, гвоздику и ванилин, замесить тесто, раскатать и формой вырезать коржики, смазать желтком, посыпать орехами. Выпекать на умеренном огне.
.БЕРЛИНСКОЕ )
Пачку маргарина (250 г) мелко порезать, добавить 1 желток, 1 столовую ложку сахара, немного соды, погашенной уксусом, 1 творожный сырок, не глазированный, обычный, или 100 г творожной массы без изюма. Можно обойтись таким же количеством жирного восемнадцатипроцентного творога. Все смешать, добавить 1 1/2 стакана муки и замесить тесто. Начинка: 1 лимон, натертый на терке, соединить с 1 белком, взбитым с сахарным песком. Сахар положить по вкусу. Лично я беру 4 столовые ложки.
Тесто раскатать на доске, посыпанной мукой, начинку намазать сверху, затем свернуть рулетом и нарезать на большие куски, примерно полтора-два сантиметра толщиной. Печь в горячей духовке.
ИЗ СЫРА
725 г муки, 100 г сыра, 90 г сливочного масла, 40 г жирной сметаны, соль и красный перец, острый, по вкусу.
Все продукты смешать, сделать тесто, которое должно полежать при комнатной температуре около часа. Затем сделать печенья, смазать яйцом и испечь.
Довольно вкусные вещи могут получиться из черствого хлеба при условии, что на батонах нет плесени. Эти рецепты пришли к нам из голодных лет, когда на прилавках ничего не было, а на кухнях хозяйки изощрялись, как могли .

все рецепты хороши . главное не месить тесто долго. все делается очень быстро муку лучше подсыпать

Мягкий маргарин 320 г + 250 г сахара растереть, добавить 2 яйца, всё хорошо перемешать+ 550 г муки и треть чайной ложки соды . Готовое тесто раскатать толщиной 5мм и нарезать квадратиками, выложить на смазанный протвинь. Каждое печенье смазать яйцом и выпекать при 200 градусах 15 мин.

называется "Морковное печенье", очень вкусное, не сравнить с магазинным!

200гр. маргарина
1ст. моркови (натереть на крупной тёрке)
1ст. сахара
0,5 ч. л. соды (гашенной уксусом)

намять тесто, раскатать сочень, и нарезать печень (ромбами, а вообще то можете в любой форме, если есть фигурки, или можно стаканом)

приятного аппетита!!!