Торт Наполеон! ! !Купила коржи, а они вот как на фото. Их так и мазать или может аккуратно разделить на два коржа каждый?

:)))) Что Вы там делить собрались, воздух между слоями? ))
Спокойно намазывайте кремом и дайте настояться сутки минимум.

Перед намазыванием разместите корж на пищевой пленке, в нейже и оставите, завернув края. Торт осядет раза в три.

А я бы сделала так: разместила коржи на досточках кухонных, на пакетиках пищевых и намазала каждый горячим кремом, оставила на полчаса, затем еще раз намазала бы и переворачивая, складывала бы их друг на друга, смазывая обильно верх каждого коржа, кроме самого верхнего, оставила часа на 2-3.
Затем аккуратно прижала эту стопочку руками, а может, через досточку, чтобы стопочка ровненькая была, а затем намазала бы верх и убрала в холодильник. . украсить верх можно ближе к подаче на стол.
Классический крем для Наполеона - заварной.
Смешиваем при помощи венчика 2 стакана
молока с яйцами, ванилью и мукой. Соединяем отдельно 2 стакана молока с сахаром и кипятим на медленном огне, помешивая, затем вливаем яйчно-молочную смесь, доводим все до кипения, постоянно помешивая венчиком, чтобы не образовывались комочки, как закипит, уменьшаем огонь и
продолжаем помешивать еще несколько минут до загустения крема.

https://lh3.googleusercontent.com/-Z3_kaBpWJpQ/UKBBCP12AkI/AAAAAAAABIk/1GurhTDXadU/s640/DSC_0164-003.JPG?gl=US

почему сами не испекли? это же очень просто
они слоенные? просто обильно смажьте кремом, ничего не разрезая

так мазать, они воздушные. пропитаются - станут плоскими. лучший крем - сгущенка со сливочным маслом! и на пару дней в холодильник в пленке - а потом. . .держите меня семеро!!!!))

Такие вообще не подойдут для "Наполеона" слишком толстые даже если располовинить