Нужен масляный крем. (Традиционно -взбить со сгущёнкой-нет сгущёнки). Есть масло, яйца, сахар, молоко.

Я делаю так: один желток растираю с 2/3 стакана сахара. Добавляю пол стакана молока, размешиваю и провариваю на водяной бане. Когда он загустеет - ставлю остывать. Затем беру сливочное масло ( 150-200 г) , взбиваю, потом понемногу, по капле, добавляю свою остывшую заготовку и снова сбиваю. Так делаю, пока всё не добавлю. можно в этот крем положить ванилин и какао. Это очень вкусный крем, он классический, называется яично-масляный.

Тогда заварной. Вот отсюда приличный http://forum.say7.info/topic27828.html

Взбить разиягченное сливочное масло с сахаром... самый простой выход из создавшегося положения

А за сметанкой сбегать? Сметана, сахар, масло - вот Вам и сметанный крем, но не все его любят. Большинство конечно любят, но я - нет. Или например: Масло + белок + мёд. Быть может у Вас сепаратор завалялся и Вы приготовите сливки? =)
Ну и разумеется - заварной крем, который по началу покажется сложным, но изучив рецепт, Вы поймете, что ни чего сложно в процессе приготовления нет, важно лишь четко следовать рецепту.
В маленькой кастрюле смешайте сахар, муку и щепотку соли. Добавьте молоко, небольшими порциями, до получения однородной массы. Доведите до кипения на среднем огне, непрерывно помешивая. Варите 60 секунд, а затем влейте небольшое количество в 2 взбитых желтка и перемешайте. Верните все в кастрюлю и варите на медленном огне, помешивая, пока смесь не начнет закипать. Снимите с огня и добавьте ваниль. Накройте крышкой и охладите в холодильнике.

масло + повидло растереть до мелкого зерна

Классика жанра: мягкое сливочное масло (пачка) , в 1 стакане молока растворить 1 стакан сахара, это должно быть чуть теплое. В сливочное масло добавляем 2 столовых ложки молока с сахаром и взбиваем. Если блендером, то на низкой скорости. И так постепенно вбить все молоко в масло, объем увеличивается раза в 3-4.

Крем масляный универсальныйИнгредиенты: - 1 упаковка сливочного масла- 4 куриных яйца- 1 стакан сахара- 100 гр сахарной пудры- щепотка ванили, по желанию, можно без нееПриготовление: 1. Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. 2. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. 3. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. 4. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. 5. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

тогда заварной крем с маслом.

сверите из молока, сахара и крахмала ( можно добавить еще и желток, или даже целое яйцо) густой кисель ( заварной крем) . Остудите. Взбейте масло до бела, введите туда кисель как сгущенку.

Разогреть масло в кастрюле до консистенции густой сметаны (но не растопить! ) и взбить его до получения пышной эластичной массы белого цвета. Затем, не прекращая взбивания, добавить небольшими порциями мелкую, тщательно просеянную сахарную пудру. К концу необходимо процесс взбивания ускорить.
Масло - 200 гр
Сахрная пудра - 8 ст. л.