Десерты, сладости, выпечка
как сделать горячий шоколад без шоколада?
и без желатина, но чтобы он получился густым. Точно знаю что так можно, но как?
- какао "Золотой ярлык" 2.5 столовых ложки;
- сахар 1-1.5 столовые ложки -- как больше нравится;
- шоколад тертый -- немного;
- корица или ваниль на кончике ножа (корицы лучше поменьше, ванилина - чуть больше) ;
- хороший раcтворимый кофе 1 чайная ложка;
- 25 мл. хорошего коньяку;
- молоко или сливки 400-456 мл. (лучше сливки) .
Молоко или сливки довести до кипения.
Смешать в большой джезве какао, сахар и корицу, поставить на слабый огонь, пока весь "джентльменский набор" не задымится слегка - важно чтобы cахар начал чуть-чуть плавитьcя.
Залить все небольшим количеством горячего молока (сливок) и хорошо размешать, чтобы не было неаппетитных комков.
Добавить коньяк и раcтворимый кофе.
Кcтати, поcтарайтеcь, чтобы молоко или cливки были очень cвежими - в противном cлучае еcть риcк, что вcе внезапно cвернетcя.. .
Поставить на огонь, как начнет закипать, добавить оставшееся молоко и довести все, что получилось до кипения. Но не кипятить!
Через ситечко разлить равномерно по широким чашкам, посыпать сверху тертым шоколадом. Но если шоколада у вас нет можно и без него обойтись.
- сахар 1-1.5 столовые ложки -- как больше нравится;
- шоколад тертый -- немного;
- корица или ваниль на кончике ножа (корицы лучше поменьше, ванилина - чуть больше) ;
- хороший раcтворимый кофе 1 чайная ложка;
- 25 мл. хорошего коньяку;
- молоко или сливки 400-456 мл. (лучше сливки) .
Молоко или сливки довести до кипения.
Смешать в большой джезве какао, сахар и корицу, поставить на слабый огонь, пока весь "джентльменский набор" не задымится слегка - важно чтобы cахар начал чуть-чуть плавитьcя.
Залить все небольшим количеством горячего молока (сливок) и хорошо размешать, чтобы не было неаппетитных комков.
Добавить коньяк и раcтворимый кофе.
Кcтати, поcтарайтеcь, чтобы молоко или cливки были очень cвежими - в противном cлучае еcть риcк, что вcе внезапно cвернетcя.. .
Поставить на огонь, как начнет закипать, добавить оставшееся молоко и довести все, что получилось до кипения. Но не кипятить!
Через ситечко разлить равномерно по широким чашкам, посыпать сверху тертым шоколадом. Но если шоколада у вас нет можно и без него обойтись.
из какао-самое лучше золотой ярлык-супер и очень вкусно :)))
5 столовых ложей какао порошка + 5 столовых ложек сахара, перемешать, добавить 20 мл молока, перемешать, выйдет густая кашка. Поставить на малый огонь и постоянно помешивая довести до кипения. Как только начнет закипать, добавить 1 ст. л. сливочного масла. Получится нежный, густой и очень калорийный горячий шолокад. Ах, жаль, мне нельзя - диета!
С какао!
Если это без шоколада- то это уже не горячий шоколад- а густое какао- и вкус совсем другой- на любителя...
Полностью согласна с Ириной Головач. Но это при условии, что есть какао-порошок. Чем отличается "сладкая плитка" от шоколада? В состав шоколада непременно должно входить какао-масло. На этом и основано название=Белый шоколад-какао нет и близко, но там есть масло какао. Поэтому, за неимением названного продукта, для простоты можно добавить сливочное.
како, сахар и немого воды. Тщательно перемешать и варить на маленьком огне.
я могу зделать -но сейчас не могу) мало поел ((
так же как налить на голову воды и остаться сухим
если тольеос какао.. . но это уже будет не горячий шоколад, а горячие какао)
Такие рецепты есть, выбирайте:
http://chocoholic.ru/cream-hot-chocolate/
http://chocoholic.ru/hot-chocolate-with-starch/
http://chocoholic.ru/french-in-coffemachine/
http://chocoholic.ru/italian-in-coffemachine/
http://chocoholic.ru/hot-chocolate-with-cinnamon-2/
http://chocoholic.ru/cocoa-with-yolk/
http://chocoholic.ru/cream-hot-chocolate/
http://chocoholic.ru/hot-chocolate-with-starch/
http://chocoholic.ru/french-in-coffemachine/
http://chocoholic.ru/italian-in-coffemachine/
http://chocoholic.ru/hot-chocolate-with-cinnamon-2/
http://chocoholic.ru/cocoa-with-yolk/
дай подумать. . Никак! =)
Похожие вопросы
- Как сделать горячий шоколад из плиточного шоколада?, что бы есть ложкой
- пдскажите как сделать горячий шоколад Кто пользуеться фондюшнецей как впечатления
- как сделать горячий шоколад?
- как сделать "горячий шоколад" в домашних условиях??
- как сделать горячий шоколад Напишите рецепт а лучше ещё с фото
- как сделать густой горячий шоколад?
- горячий шоколад
- подскажите пожалуйста как сварить горячий шоколад? спасибо
- Горячий шоколад...
- Я просто ОБОЖАЮ дорогой горький черный шоколад и еще горячий шоколад) А вы что обожаете из шоколадных изысков?)