как сделать горячий шоколад?

Горячий шоколад
Плитка шоколада
Два стакана свежего молока
Разломать шоколад на кусочки, выложить в подготовленную посуду и прогреть на водяной бане около 5-ти минут. После этого влить туда немного молока, помешать, довести до кипения и снять с огня.
Дать постоять напитку три минуты и опять довести до кипения. Процедуру повторить еще раз и взбить получившийся напиток. Готово!

Рецепт №2
молоко - 400 мл
горький или темный шоколад - 40 г
сахар - 2 чайных ложки
ванилин - на кончике ножа
взбитые сливки - 2 столовые ложки
Сполосните кастрюлю холодной водой, налейте в нее молоко и поставьте на огонь. В молоко добавить сахар и ванилин. Помешивая, молоко довести до кипения и выключить огонь. Шоколад поломать небольшими кусочками и растопить в горячем молоке. Добавить взбитые сливки, перемешать и разлить по бокалам.

Берете черный шоколад - 1 плитка (100г) ; молоко или сливки (10%) - 250мл; вода - 1-2 ст. л. ; сахар, взбитые сливки - по вкусу. Дальше ломаете шоколад на кусочки и плавите на водяной бане. Добавляете 1-2 ст. л. воды и размешиваете. В отдельной кастрюле доводите до кипения молоко (или сливки) и тонкой струйкой вливаете в шоколад, непрерывно помешивая вилкой. Затем аккуратно взбиваете горячий шоколад в течение нескольких минут.

Я не парюсь с паровыми банями, молоко закипело, туда поломанный крупными кусками черный шоколад, только не пористый, варить помешивая, пока шоколад не растает, пропорции по вкусу

Вам нужно сотейник с толстым дном, что бы не пригорало, ставите на самый маленький огонь, наливаете 100мл
молока или сливок 10% , ломаете на кусочки плитку темного шокалада и постоянно помешиваете до образования
однообразной массы, добавляете столовую ложку сливочного масло и выпариваете до нужной вам консистенции.
Все готово!

Растопить шоколад на водяной бане, вылить в чашку, и можно добавить немного молока)))

возми стакан. туда положь шоколадку и на 5 мин. в микроволновку. я так делаю

Или на плите в мисочке... А лучше взять какао, положить его в мисочку, положить туда масла сливочного (не жалея) и чуточку воды или молока (лучше воды). Все это на плиту, постоянно помешивая. В зависимости от желаемой консистенции можно варьировать количество воды.