Десерты, сладости, выпечка

Как сделать горячий шоколад из плиточного шоколада?, что бы есть ложкой

nрадиционный горячий шоколад в Испании, например, готовят так:
100 гр. черного шоколада, 300 мл. молока, 100 мл воды, немного корицы и палочка ванили. натереть шоколад. молоко, воду, корицу и ваниль довести до кипения, дать настоятся 5 минут, процедить. вылить смесь на шоколад, осторожно перемешать, вылить в чистую посуду и варить 10 минут. можно добавить сахар по вкусу.
или так:
750 мл молока, 125 гр. черного шоколада 70%, 50 гр. сахара, 1 ч.ложка корицы, 50 гр. кукурузного крахмала.
молоко с корицей довести до кипенения, процедить. шоколад растопить на водяной бане, влить 1 стакан молока и тшательно смешать, добавить в оставшееся молоко, перемешать и варить помешивая на медленном огне минут 7. добавить крахмал и варть ещё несколько минут энергично перемешивая с помошью венчика, пока не загустеет.
Оксана Агапова
Оксана Агапова
99 271
Лучший ответ
горячий шоколад по-испански.

Для него понадобится 1 кофейная ложечка сахара, 1 желток, 2 ст. молока, 60 г какао и корица по вкусу.
Взбиваем желток с небольшой частью молока, остальное молоко подогреваем и добавляем какао-порошок, сахар и корицу. Доводим до кипения при постоянном помешивании и снимаем с плиты. Добавляем желток и напиток готов к употреблению!
Вскипятить молоко, растопить в нем шоколад.
Соня Прусова
Соня Прусова
74 574
потереть на терке и заварить кипяткомпомешивая
Растопить на водяной бане и добавить немного воды или молока.
Лена Узякова
Лена Узякова
7 463
берёшь шоколад, ложишь его в кружку или тарелку и зазогреваешь в микроволновке и получается горячий шоколад, если уж нет микроволновки положи шоколад на бумагу и положи на батарею
растопить на водяной бане!
Растопить на водяной бане, добавить молоко. Снять с огня и подождать пока загустеет. Залить в креманку поставить в холодильник на несколько часов. Затем украсить молотыми грецкими орехами
Возми 2 чашки в первую налей воды и поставь на плиты а во 2 положи шиколад и поставь её сверху и помешивай и шоколад расплавится!
Берете кастрюльку, кидаете в неё поломанный плиточный шоколад, заливаете примерно 50 мл сливок и ставите кастрюльку с шоколадом в другую, в которой кипит вода. Короче на водяную баню. И мешаете пока шоколад не расплавится. Вот и всё! Если хочется послаще - можно добавить сахар, если хочется пожиже - добавлять сливки или молоко! :)
нагреть в микроволновке на 2 минуты , и вот тебе горячий шоколад сама так делала
растопить и заморозить