Торт Экзотика. Очень необычный торт, состоящий из бисквитной основы, наполнения из свежих фруктов и оригинального творожного крема.
interesnaja-kulinarija.ru/vse-retsepty/torty-i-deserty/torty/tort-ekzotika/
Десерты, сладости, выпечка
Подскажите рецепт торта с клубникой в разъёмной форме. Желательно не очень калорийного и не сложного.
Торт "Клубника"
Ингредиенты:
Для теста:
- 1.5 стакана пшеничной муки - 100 г. сливочного масла,
- 1 стакан сахарного песка,
- 12 стакана сметаны,
- 1 ч. ложка соды
- 3-4 яйца (3 если крупные, соответственно 4 - если мелкие)
Для начинки:
- 800-900 г. свежей клубники,
- 2 стакана сметаны,
- 1 стакан сахарной пудры.
Приготовление:
1. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром, затем добавляем сметану, растопленное масло.
2. Перемешиваем миксером. Добавляем муку смешанную с содой. Еще раз перемешиваем.
3. Взбиваем белки и аккуратно перемешивая вводим в тесто.
4. Разъемную форму смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 40 минут.
5. Клубнику засыпаем 2-3 ложками сахарного песка и оставляем примерно на полчаса, чтобы ягоды дали сок.
6. Вынимаем основу и аккуратно разрезаем на два коржа.
7. Каждый корж пропитываем соком из клубники.
8. На нижний корж выкладываем клубнику. Большие ягоды разрезаем на половинки.
9. Сметану взбиваем с сахарной пудрой и полученным кремом заливаем клубнику.
10. Накрываем вторым коржом - сверху оставшуюся сметану и пудру. Украшаем ягодами.
11. Даем час-другой пропитаться (лучше в холодильнике).
Ингредиенты:
Для теста:
- 1.5 стакана пшеничной муки - 100 г. сливочного масла,
- 1 стакан сахарного песка,
- 12 стакана сметаны,
- 1 ч. ложка соды
- 3-4 яйца (3 если крупные, соответственно 4 - если мелкие)
Для начинки:
- 800-900 г. свежей клубники,
- 2 стакана сметаны,
- 1 стакан сахарной пудры.
Приготовление:
1. Отделяем желтки от белков. Желтки взбиваем с сахаром, затем добавляем сметану, растопленное масло.
2. Перемешиваем миксером. Добавляем муку смешанную с содой. Еще раз перемешиваем.
3. Взбиваем белки и аккуратно перемешивая вводим в тесто.
4. Разъемную форму смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно 40 минут.
5. Клубнику засыпаем 2-3 ложками сахарного песка и оставляем примерно на полчаса, чтобы ягоды дали сок.
6. Вынимаем основу и аккуратно разрезаем на два коржа.
7. Каждый корж пропитываем соком из клубники.
8. На нижний корж выкладываем клубнику. Большие ягоды разрезаем на половинки.
9. Сметану взбиваем с сахарной пудрой и полученным кремом заливаем клубнику.
10. Накрываем вторым коржом - сверху оставшуюся сметану и пудру. Украшаем ягодами.
11. Даем час-другой пропитаться (лучше в холодильнике).

Похожие вопросы
- Подскажите рецепт торта с клубникой и белым кремом? плизз...
- подскажите рецепт торта на день рождение мальчика ему 3 года будет не сложную и желательно с фото
- Подскажите, рецепт торта. Торт был С клубникой и заварным и слоеным тестом из передачи Солодка кухня (Ерік Ленлард).
- подскажите рецепт торта. очень нужно.
- Какой есть рецепт торта который можно приготовить без формы
- Подскажите рецепт торта Наполеон только не очень сложный и не дорогой?
- Подскажите рецепт торта "Прага", желательно проверенный. Мама когда-то в Тюмени ела очень вкусный, мечтает повторить)))
- Спасайте! Подскажите классный рецепт торта с клубникой. Заранее спасибо
- Подскажите рецепты десертов из клубники.
- Подскажите рецепт торта Павлова с чем-нибудь (клубникой или фруктами можно что то еще) лучше пошагаво и с фото