Спасайте! Подскажите классный рецепт торта с клубникой. Заранее спасибо

ТЕСТО 120 г муки, 1 чайная ложка сахарной пудры, щепоть соли, 100 г плюс 1 чайная ложка сливочного масла, охлажденного, 2 столовые ложки ледяной воды. Наполнитель: 150 г марципана (если нет готового марципана, его можно приготовить самим. Для этого 250 г сладкого миндаля и 3-4 шт. горького ошпаривают, снимают оболочку, подсушивают, тонко измельчают (можно воспользоваться кофемолкой или мясорубкой) и растирают с 250 г сахарной пудры и 2 столовыми ложками воды до однородной консистенции. Получится 500 г марципана) , 3 столовые ложки воды, 680 г клубники. Глазировка: 5 столовых ложек желе красной смородины, 5 столовых ложек сока черной смородины.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Приготовьте тесто. Смешайте муку, сахар, соль и 100 г сливочного масла; в результате должно получиться нечто напоминающее хлебные крошки. Добавьте воду и быстро замесите тесто. Уберите в холодильник на 1 час.
Смажьте оставшимся сливочным маслом поверхность 20-сантиметровой формы с регулируемым дном. Раскатайте тесто. Уложите тесто в форму, проткните вилкой и уберите в холодильник на 15-30 минут. Разогрейте духовку до 200 °С.
Выпекайте 15-30 минут, пока тесто не подрумянится. Немного охладите и переложите на сервировочную тарелку.
Натрите марципан. Смешайте с водой, чтобы получилась однородная смесь. Уложите на основание из теста.
Помойте и почистите клубнику. Уложите ягоды в виде пирамиды на миндальную пасту.
Разделите ягоды клубники пополам и уложите на основание флана. Взбейте сливки и смешайте со смесью (см. пункт 5). Залейте клубнику.

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТС КЛУБНИКОЙ

Мука пшеничная - 200 г,
сахарный песок - 200 г,
яйца - 8 шт. ,
ванильный сахар - на кончике ножа.
Для крема:
клубничное пюре - 250 г,
творог - 400 г,
сметана - 500 г,
сахарный песок - 150 г,
сливки 33%-ные - 250 г,
желатин - 20 г.
клубника - 250 г на украшение торта.
Яйца взбить миксером с сахарным песком до пышного состояния, добавить постепенно муку и ванильный сахар, перемешивая лопаткой. Тесто вылить в форму и запекать в духовке при температуре 180°С в течение 40 мин до готовности. Остывший бисквит разрезать горизонтально на две части. Одну часть уложить на дно разъемной формы и залить половиной крема. Сверху положить аккуратно 2-й корж и снова залить оставшимся кремом
Для крема: творог перемешать с сахарным песком, добавить сметану и растворенный в воде желатин, еще раз тщательно перемешать и добавить взбитые сливки. На крем осторожно вылить клубничное пюре (200 г клубники растереть с 50 г сахарного песка) и вилкой аккуратно перемешать пюре с кремом, чтобы получились мраморные разводы. Готовый торт поставить в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей к столу украсить клубникой и миндальным печеньем.

все просто
корж готовый корзиночкой купить в магазине, засыпать клубники вовнутрь и залить желе- за уши не оттянуть

ЧИЗКЕЙК

250 г (упаковка) сладкого печенья
125 г сливочного сыра
3 яйца
220 г сахара
180 г сметаны
2 ч. л. мелко тертой лимонной цедры
60 мл лимонного сока
клубника, сколько не жалко)) )
заливка (красное желе)

1. Проложить основание круглой формы диаметром 22 см фольгой. Порубить печенье в мелкую крошку (можно в комбайне) , добавить масло и снова все тщательно порубить.
2. Переложить печенье в форму и хорошо прижать к стенкам и дну. Поставить форму на противень и убрать в холодильник на 30 мин.
3. Разогреть духовку до 160 град. С. Взбить все оставшиеся ингредиенты (кроме ягод! ) миксером до однородности. Перелить в подготовленную корочку из печенья и запекать в духовке в течение 1 часа или пока торт не "схватится" в центре. Выключить духовку. Дать торту остыть внутри нее, чуть приоткрыв дверцу. Потом вытащить и дать остыть.
4. Клубнику разложить на поверхности торта, залить подготовленной заливкой. Отправить в холодильник.

Если знаете по-немецки, вот Вам сайт http://chefkoch.de

Бисквитный торт со взбитыми сливками и клубникой:
тесто: 3 яйца взбить со стаканом сахара и стаканом муки. Испечь, остудить и разрезать на 3 коржа. Пропитать сиропом (можно с добавлением клубничного сока. Взбить крепко сливки, добавить в них нарезанную клубнику и промазать 2 коржа. Сверху на 3 корж намазать сливки без клубники, а потом уже украсить половинками ягод сплошь по всему верху.

Очень простой товорожный торт с клубникой

Грамм 100 слив. масла размять с мукой в крошку.
ПОловину крошки высыпать в форму, сверху положить разрезанную на половинки клубнику.
500 гр творога размешать с 4 яйцами и стаканом сахара.
Вылить творог на крошку с клубникой, и засыпать второй половиной крошки.
Выпекать минут 50 на темп-ре 160 гр.

Ну или еще можно так

3 желтка, пара стол. ложек сахара, 200 г любой сметаны, пачка сливочного маргарина- СМЕШАТЬ и добавить муку. Вымешивать до образования теста, которое можно пальцами выложить на смазанную с бортиками ( у меня стеклянная) форму. Как можно тоньше. Посыпать тесто крахмалом (как будто солите) и положить как можно больше клубники2-3 слоя нарезанной. Сверху опять посыпать крахмалом. В духовке примерно 40 мин при 180 град. Низ подрумянится, верх будет булькать. Вид неприглядный. .
Сбить белки с сахаром до пены и все это неприглядство замазать прямо горячим и снова в духовку минут на 10. Поднимется шапкой.
очень вкусен теплый. холодный тоже вполне.. .
теста получается много, так что на большой пайрекс достаточно полпорции, а вот белков вес равно 3-даже на полпорции. .
Вместо клубники кладите, что хотите-даже творог с фруктами или фрукты из консервированного компота. . Надоест безе (белки) залейте желе.