Подскажи пожалуйста рецепт новогоднего фруктового тортика.Заранее спасибо!!

Печете бисквит: 5 яиц+1 ст. сахара+3-4 ст. ложки какао+по 1/3 ч. ложки соды и лим. кислоты+мука.
Делаете крем: 1 большая банка ананасов мелко порезать ( впромем, по вкусу) +1 литр сметаны+ грамм 40 желатина, замоченные в сиропе из ананасов (растворить в горячей воде) +2 стакана сахара.
Собираем торт: корж разрезаем на 2 коржа. нижний корж немнго (на 1 см. ) обрезаем по кругу, ложим в форму, заливаем половиной крема, выкладываем порезанный на куски второй корж (не вплотную) , заливаем остальным кремом, ставим в холодильник,
Фрукты тонко режем, выкладываем на торт, заливаем желе. ( можно обсыпать тертым шоколадом или перетертыми остатками коржа)
Торт проявляет вкус на следующий день.
В крем вместо ананаса можно ложить все, что ни пожелается. ЛЕГКО И ОЧЕНЬ ВКУСНО.
Приятного аппетита.

Торт ягодно-фруктовый

Прогреть духовку до 160°. Отделить белки от желтков и взбить белки. Когда масса загустеет, постепенно, перемешивая, добавить желтки. Далее понемногу ввести муку с крахмалом и сахар. Выложить в форму, смазанную жиром и выпекать 45 минут.

Замочить желатин. Растереть половину ягод, прогреть с желатином, сахаром и ликером. Залить корж полученным желе, выложив остатки целых ягод. Дать застыть и постоять.

Корж: 1 стакан муки, 3 с. л. крахмала, 1 стакан сахара, 4 яйца

Покрытие: 500 г ягод (можно из мороженых, как клубника) , 100 г любого ликера или сиропа, 4 с. л. сахара, 25 г желатина или пачка фруктового желе

Торт Анна Павлова с фундуком

Взбить яичные белки в крепкую пену. Постепенно добавить сахар, крахмал и ванильный сахар и продолжать взбивать до блестящей массы. Добавить мелко рубленых орехов. Проложить противень пергаментом, выложить смесь в центр как круг, оставив небольшое углубление в середине. Запекать 40 минут при 140°, затем оставить коржи в духовке остывать.

Протереть через сито четверть плодов. Добавить фруктовый ликер. Взбить сливки. Порезать оставшиеся плоды. Добавить к ним 3 с. л. протертых плодов и перемешать со сливками. Положить готовое безе на плоское блюдо. Сверху выложить взбитые сливки, посыпать плодами и побрызгать оставшимся соусом.

400 г персиков или клубники или киви, 400 мл сливок 45%, 175 г сахара, 100 г фруктового ликера, 3 яичных белка, 50 г фундука, 1 ч. л. крахмала, 1 ч л ванильного сахара

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=QSpPpHqQvsI

Мой Мир---сайт Четыре вкуса можно найти.

"СОН ЭВЕЛИНЫ"
Зефир порезать кружочками. Порезать любые фрукты, на ваш вкус, но лучше не очень сладкие, т. к. зефир сладющий и в итоге может быть приторным торт. Уложить слоями: первый слой зефира, затем слой фруктов, всё полить йогуртом (либо сметана+сахар). Слои повторить, последний должен быть слой зефира. Украсить фруктами. Эффектно смотрится клубника. Поставить на какое-то время на холод.