Как испечь постный КЕКС? Поделитесь интересными рецептами :)))

1 - 2 яблока
1 стакан грецких орехов
0, 5 стакана растительного масла
1 стакан сахара
1 стакан яблочного сока
0,5 ч. л. соды
корица
щепотка соли
2 стакана муки

Форму для кекса смазать растительным маслом.
Яблоко очистить, мелко нарезать и уложить на дно формы.
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и измельчить в блендере.
В миске смешать масло, сахар, соль, корицу, орехи. Всё перемешать.
В яблочный сок добавить соду и пока сок пенится, влить его в миску к сахарной смеси.
Постепенно добавить муку. Перемешать и вылить в форму с яблоками.
Выпекать в заранее разогретой до температуры 200 градусов духовке примерно 40 минут.
Приятного Вам чаепития!



Добрый день! Удачной выпечки!)))

само присутствие муки уже не постный
мука, вода, сахар, сода и фрукты, соль ещё

Тогда это уже не пост, а диета.
""Что бы такого постного сожрать, чтобы и повкуснее было, и чтобы сознанием собственной праведности проникнуться, а то всё же постное? ""

1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 ст ложки мёда, 1 ч ложка соды, 1 ч ложка лимонной кислоты, 1/4 стакана измельчённых орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, щепотка корицы или кориандра, примерно 3-4 груши

В миску насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились. Добавить соду, лимонную кислоту, корицу/кориандр, орехи, измельчённые до состояния муки, и муку. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Груши почистить, нарезать кубиками и вмешать в тесто. Вылить тесто в форму. Выпекать 30-35 минут при 200 градусах.

4 стакана муки 2 стакана сахара 1 стакан растительного масла 1 стакан изюма 1 стакан грецких орехов 2 стакана яблочного отвара 1 ч. л. молотой корицы соль 1 ч. л. соды 1 ст. л. уксуса 3% Приготовление: Сахар и масло растереть, добавить соль, корицу, изюм, мелко порубленные орехи и развести отваром из сушёных яблок. Понемногу всыпать муку, перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом. Выложить тесто в смазанную форму, поставить в разогретую до 180* духовку и выпекать 40 мин.

Не кекс, но постная медовая коврижка покорила нас с первой выпечки. рецепт взяли здесь: interesnaja-kulinarija.ru/vse-retsepty/medovaya-kovrizhka

положишь соду кекс будет вонять содой