Дайте рецепт теста для пиццы с тонкой корочкой (не слоёное)

Простое тесто для пиццы

Для приготовления 400 г теста, что соответствует 2 готовым пиццам диаметром 23 см, потребуется: 150 мл теплой воды, 1/2 чайной ложки сахарной пудры, 1 чайная ложка (без верха) сухих дрожжей, 225 г муки, 1/2 чайной ложки соли, 30 г сливочного масла.

Вылить воду в миску и размешать в ней сахар. Добавить дрожжи и поставить в теплое место на 10 минут, чтобы они растворились. Просеять муку и соль через сито, растереть с маслом. Разведенные в воде дрожжи добавить в муку и перемешать до получения мягкого теста. Хорошенько вымесить тесто: оно должно быть ровным, однородным и легко отставать от рук. Положить тесто в миску и накрыть сверху пленкой. Оставить в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится в размере вдвое. Отбить поднявшееся тесто кулаками, чтобы не осталось пузырьков воздуха, и снова вымесить. Раскатать при помощи скалки, чтобы образовался круг.

Я делаю из муки, маргарина и кефира. Чуть-чуть соли и соды.

я беру обычное дрожжевое пирожковое. Беру очень мало теста и растягиваю его изо всех сил, чтоб очень тонко было - и в форму!
Это просто сказка))) )

Покупаешь тесто в магазине, специально для пиццы, такое продаётся часто, потом тупо всё это из холодильника выгребаешь, мелко-мелко рубишь, вот тебе и готово. Купи ты лучше пирожков и не парься. : )))

Самое лучшее тесто для пиццы с кефиром, яйцами и маргарином! Получается и не тонкое и очень мягкое

мука, молоко, раст масло, яйцо. соль, сахар и дрожжи. вот и весь рецепт. а так испеченная лепешка стоит рублей 20 в пекарнях

Приветик Мария!
Вот лови.. .
Тесто: 1 ст. молока. 100г маргарина. 30г дрожжей. 1ч. л. сахара. желток яйца. мука
Начинка: 6 сосисок. 2 помидора. кетчуп. 200г майонеза. 200г сыра.

Подогреть 0,5г молока. добавить дрожжи и сахар. оставить на 10 минут. в растопленный маргарин добавить оставшиеся молоко, желток, смесь с дрожжими и муку. Выместить тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром противень. Смазать тесто таматной пастой или кетчупом.

Сосиски разрезать вдоль на 4 части и пополам, выложить по кругу. Сверху - тонко нарезанные дольки помидоров. Все посыпать натертым сыром. Майонезом на пицце вывести паутину! и еще раз посыпать сыром. В разогретой духовке пицца готова уже через 15 минут.

Благодарю за внимание.... простая, но вкусная пицца!

Пицца по-итальянски
Мука 200, масло растительное 40, теплое молоко 500, дрожжи 15, соль 5. Первый вариант начинки: сыр 200, помидоры очищенные и разрезанные на толстые ломтики 500, сардельки 5 шт. , черный или красный молотый перец, соль, масло растительное 15—30.
Дрожжевое безопарное тесто приготовляют путем соединения всех продуктов в слегка подогретом молоке. Замешенное тесто оставляют на 1 ч в теплом месте, делают обминку и выкладывают в форму или в широкую сковороду для выпекания. Форма должна быть достаточно высокой, так как пицца во время запекания поднимается.
Тесто смазывают маслом, посыпают мелко нарубленным или натертым сыром, кладут сверху слой помидоров, очищенных от кожи и нарезанных крупными дольками. Сардельки нарезают вдоль и укладывают в виде решетки сверху, посыпают солью, перце сбрызгивают оставшимся маслом.
Выпекают пиццу в духовом шкафу в течение 30 мин при температуре 220—230°С. Вынув из духовки, сразу подают к столу.
Второй вариант: натертый сыр 200 и мелко нарезанная кол¬баса 150, выкладываются на тесто.
Сверху на тесто кладут толстый слой помидоров 500, солят, перчат, приправляют майораном и сбрызгивают растительным маслом.
Третий вариант: шампиньоны 200, шпик 100, яйца 3 шт. , лимонный сок 20, соль, перец, петрушка.
Шампиньоны, нарезанные тонкими ломтиками, выкладывают на тесто, добавляют шпик, нарезанный кубиками. Затем взбивают 3 яйца, вливают в них 100—125 г воды, лимонный сок, солят, перчат, добавляют мелко рубленную петрушку, все хорошо перемешивают и выливают на грибы.
На каждом предприятии массового питания или в домашних условиях можно создать собственный рецепт приготовления начинки для пиццы. Все зависит от вкуса и настроении, а иногда и от наличия продуктов. Одни готовят ее с грибами, другие — с яблоками, третьи — с яйцами, а четвертые — просто с сыром или консервированными овощами (горошком, кукурузой и др.) . Помидоры можно нить кетчупом. Приятного аппетита.

4яйца, 4ст. лож. майонеза, 4ст. лож. сметаны, 12ст, лож. муки.