Рецепт: торт МУРАВЕЙНИК?

ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"

Тесто: 250гр маргарина, 1/3 ст. молока, 2 яйца, сода, соль, мука.

Крем: 1 банка сгущ. молока, вареного 2-2.5часа, 200гр слив. масла. Замесить крутое тесто, пропустить через мясорубку и выпекать жгутами. Затем перемешать все с кремом, ломая жгуты, уложить горкой на блюдо и поставить на холод.
---------------------------

Торт «Муравейник»

Тесто: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара. 250гр маргарина, 4 стакана муки, ванильный сахар, соль, растительное масло, чайная ложка гашеной соды.

Крем: 1 банка вареного сгущенного молока, 100гр сливочного масла.

Сметану взбить с сахаром. Размягченный маргарин перетереть с мукой. Все смешать, добавить соль, ванильный сахар, перемешать. Тесто разделить на 4-5 частей, скатать в большие шарики и положить в морозильную камеру на 1-1,5 часа. Охлажденные шарики натереть на крупной терке на горячий, смазанный маслом противень тонким слоем. Натирать каждую часть необходимо частями, т. к. внутри она не промерзает и не трется стружкой, а размазывается. Выпекать не стоит все сразу а лучше частями (тогда они лучше пропекаются) . Выпекать в нагретой до 200* духовке, периодически помешивая, до золотистого цвета.

Приготовить крем: взбить размягченное сливочное масло с банкой вареного сгущенного молока. В крем добавляется еще 2 ст. л. меда и орехи (любые) . Получившуюся крошку охладить, перемешать с кремом, выложить на тарелку, укладывается горкой, и поставить в холодильник на 1 час. Сверху торт можно посыпать сахарной пудрой и шоколадной стружкой.

Полстакана песка, полстакана сметаны, 300гр. масла, 4 ст. муки, 1 банка вареной ( 1 час) сгущенки. Приготовление: песок, сметану, 200 гр. растопленного масла смешать, добавить муку. Тесто будет тугое и тем не менее его надо положить на часок-другой в морозилку, предварительно слепив небольшие "колбаски". Остывшую сгущенку взбить с маслом, оставшимися 100гр. Далее берете мужа в помощь или электоромясорубку и проворачиваете тесто сразу на противень. Не забудьте предварительно смазать противень маслом. Распределяете тесто ровным слоем и в духовку. Как верх подрумянится-готово, если где-то немного подгорит, не беда. Когда корж поостынет, разомните его на мелкие куски руками в миску, смешайте с кремом. Выкладывайте и формируте на одно блюдо или порционно, на несколько блюдечек. Приятного аппетита!!!

потребуется банка вареной сгущенки
Состав

мука - 2 стакана,
сливочное масло или маргарин - 200 г,
сахар - 2-3 столовых ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
щепотка соли,
лимонная цедра - 1 чайная ложка (по-желанию) ,
1 яичный желток или целое яйцо

Приготовление

Муку просеять горкой на стол или в миску, добавить щепотку соли, сахар и ванильный сахар (можно добавить немного лимонной цедры) .
Сверху положить нарезанное небольшими кусочками размягченное сливочное масло.

Масло с мукой порубить двумя ножами, держа их крест-накрест или измельчить при помощи блендера. Смесь должна напоминать мелкие крошки.

Добавить яйцо или желток.
Быстро замесить тесто и скатать его в шар.

Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30-60 минут.
Можно приготовить тесто заранее и держать до выпечки в холодильнике.