Десерты, сладости, выпечка
Духовки нет а хочется что то типа пирога, как на сковородке его приготовить?
Мультиварка не нравится, там все бледное получается, будто сырое...
в микроволновке попробуйте
МОЖНО ПИРОЖКОВ НАЖАРИТЬ
Так на сковородке тоже будет типа оладьев. http://forum.say7.info/topic67735.html
вот вам рецепт хачапури на сковородке:
тесто - 0,5 л кефира;
4 стакана муки (просеять) ;
2 яйца;
1,5 чайн ложки соли;
1 чайн ложка соды;
замесить тесто, в конце - полить немного раст масла, скатать такую колбасу из теста, 5-6 см в диаметре (произвольно) , и положить его в холодильник на часик. вынуть. посыпать стол мукой. отрезать от колбаски куски и делать из них круги для лепешек. наполнять начинкой и жарить с небольшим кол-вом масла на хорошо разлгретой сковороде с двух сторон по 5-6 минут на небольшой огне, под крышкой.
для начинки:
по 150 г : брынзы, зернистого сыра (творога) , и любого сыра. в начинку можно добавить мелко нарубленную зелень.
тесто - 0,5 л кефира;
4 стакана муки (просеять) ;
2 яйца;
1,5 чайн ложки соли;
1 чайн ложка соды;
замесить тесто, в конце - полить немного раст масла, скатать такую колбасу из теста, 5-6 см в диаметре (произвольно) , и положить его в холодильник на часик. вынуть. посыпать стол мукой. отрезать от колбаски куски и делать из них круги для лепешек. наполнять начинкой и жарить с небольшим кол-вом масла на хорошо разлгретой сковороде с двух сторон по 5-6 минут на небольшой огне, под крышкой.
для начинки:
по 150 г : брынзы, зернистого сыра (творога) , и любого сыра. в начинку можно добавить мелко нарубленную зелень.
Ореховые завитушки из творожного теста
Размять 200 г масла или маргарина с 200 г творога. Добавить 2 стакана муки, 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом, ванильный сахар. Хорошо перемешать, разделить пополам, скатать два шара и поставить нат холод на 1 час. Взбить 2-3 белка с 1 стаканом сахара. Тесто раскатать, смазать белками, посыпать корицей и измельченными орехами (1-2 стакана) , свернуть рулетом, нарезать кусочками толщиной 2 см, выложить на сковородку и выпекать под крышкой на среднем огне 10-15 минут.
Размять 200 г масла или маргарина с 200 г творога. Добавить 2 стакана муки, 0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом, ванильный сахар. Хорошо перемешать, разделить пополам, скатать два шара и поставить нат холод на 1 час. Взбить 2-3 белка с 1 стаканом сахара. Тесто раскатать, смазать белками, посыпать корицей и измельченными орехами (1-2 стакана) , свернуть рулетом, нарезать кусочками толщиной 2 см, выложить на сковородку и выпекать под крышкой на среднем огне 10-15 минут.
тесто нужно слегка жидкое, как для шарлотки, типа 2 яйца, стакан сметаны или йогурта, соль, сахар, мука 1 стакан, на сковороду наливаете масло растительное, смазываете тщательно, выливаете чуть больше половины теста, выкладываете начинку (ветчина с сыром и зеленым луком или рыба с яйцом и рисом, можно так же капусту или фрукты, как больше нравится....) , заливаете оставшимся тестом, накрываете крышкой и на медленном огне выпекаете.... как вариант есть еще осетинские пироги, поищите рецепт в интернете, их тоже можно на сковороде готовить
Торт
«Минутка»
Для тортика нам понадобится:
-Яйцо куриное -1 шт. ;
-Молоко - 5 ст. л. ;
-Масло растительное - 3 ст. л. ;
-Какао-порошок - 2 ст. л. ;
-Сахар - 4 ст. л. ;
-Мука пшеничная - 3 ст. л. ;
-Крахмал - 1 ст. л. ;
-разрыхлитель теста - 1 ч. л. ;
Итак, приступаем... Сначала взбиваем яйцо с сахаром
Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем. Теперь к нашей
шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно
перемешиваем Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем
растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем Выливаем наше тесто, в форму,
смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если
мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты. Через 3 минуты у
нас получается вот такой замечательный бисквит. Смазываем сметанкой с сахаром и даем постоять
«Минутка»
Для тортика нам понадобится:
-Яйцо куриное -1 шт. ;
-Молоко - 5 ст. л. ;
-Масло растительное - 3 ст. л. ;
-Какао-порошок - 2 ст. л. ;
-Сахар - 4 ст. л. ;
-Мука пшеничная - 3 ст. л. ;
-Крахмал - 1 ст. л. ;
-разрыхлитель теста - 1 ч. л. ;
Итак, приступаем... Сначала взбиваем яйцо с сахаром
Затем к нашей смеси добавляем какао и аккуратно перемешиваем. Теперь к нашей
шоколадной смеси добавляем муку, крахмал и разрыхлитель теста и все тщательно
перемешиваем Далее к получившемуся достаточно густому тесту добавляем
растительное масло и молоко. Хорошо вымешиваем Выливаем наше тесто, в форму,
смазанную масло и отправляем в микроволновку на максимальную мощность. Если
мощность 1000, то на 3 минуты, если 800 - то на 3,5 минуты. Через 3 минуты у
нас получается вот такой замечательный бисквит. Смазываем сметанкой с сахаром и даем постоять
блинный пирог приготовь
никак
Похожие вопросы
- Сейчас пост! Подскажите что приготовить из яблок! Хочется как-то в духовочке запечь (типа пирога).
- пироги в духовке. подскажите рецепты простеньких быстрых и вкусных пирогов в духовке
- Нету духовки.. ( Подскажите рецепты какогонить возможного тортика или пирога приготовленного в микроволновке..)
- Объясните как быстро и без забот приготовить что-то типа пирога с яблоками, я в готовке 0.
- Девчёнки, дайте рецептик чего-нибудь сладенького (типа пирога, кекса).
- Не хочется в пирог добавлять фарш... Можно его приготовить с мясом курицы и какой соус, чтоб сухость не чувствовалась ?
- Где в духовке самая высокая температура? В новой плите пироги на верхней полке зарумяниваются только снизу.
- Подскажите что сладкое можно быстро и достаточно легко сделать? (что то типа пирога тортика булочки.. в общем НЕ холодное)
- Подскажите пожалуйста рецепт пирога, чтоб быстро можно было приготовить!
- Недавно в передаче "Счастье есть" кажется, готовили десерт (типа пирога что-то) из свежезамороженных ягод