Напишите пожалуйста легкий рецепт для десерта

Яблочный коктейль с мороженым =
2 порции сливочного мороженого или пломбира, 2 стакана яблочного сока.
Этот напиток лучше приготовить в электромиксере.
Нальем сок в миксер или в кувшин, туда же положим мороженое и включим взбивалку на 1 — 2 минуты.
Разольем напиток сразу же по стаканам и выпьем через соломинку.
Если у вас нет миксера, то напиток можно приготовить в миске: нальем в нее сок и положим
мороженое, затем будем взбивать веничком, пока напиток не начнёт равномерно пениться.

Фруктовый салат
1 стакан ломтиков яблок, 1 /2 стакана нарезанных груш, 1 стакан слив, 1/2 стакана вишен (вместо них можно взять также крыжовник или клубнику) , 1/2 стакана винограда или изюма, 2 — 3 мандарина или 1 апельсин, 4 столовые ложки сока или компотного сиропа, 4 столовые ложки сметаны или майонеза.
Этот салат можно приготовить из свежих фруктов или компота.
Яблоки, груши и сливы нарежем на мелкие кусочки, сердцевины и косточки у фруктов удалим. Ягоды винограда оставим целыми, изюм замочим в горячей воде, чтобы он размягчился.
Мандарин или апельсин очистим и разнимем на дольки. Все фрукты разложим поровну в четыре стеклянные мисочки. В каждую мисочку нальем ложкой сладкий сок или сироп и положим сметану или майонез.

Ягоды с сахаром и молоком =
Ягоды (клубника, малина, вишня, черника, смородина) ; сахар, молоко.
Переберем ягоды, очистив их от стебельков и чашечек, и затем разложим по тарелкам или
мискам. Посыплем сахаром. Молоком можно запивать или заливать ягоды. Ягоды в молоке не разминают, так как под влиянием выделяющегося из них кислого сока молоко свертывается.

Ягоды с мороженым
На порцию: полстакана ягод и 1 порция (50 г) мороженого.
Мороженое выложим в чашки. Ягоды переберем, очистив их от стебельков и чашечек. Если ягоды в песке, то промоем их холодной водой и дадим воде стечь. Положим ягоды на мороженое и вокруг него.

Взбитые сливки =
(НА 4 — 5 ЧЕЛОВЕК)
1 пакет сливок – 200 мл (сверху должно быть написано ,,35%"), 2—3 чайные ложки сахара.
Сливки хорошо взбиваются в специальной взбивалке, которая представляет собой прозрачную банку, но используются и любые другие взбивалки.
Сливки должны быть очень холодными, в противном случае они могут легко превратиться в
масло. Выльем сливки в посуду для взбивания, добавим сразу же сахар и взобьем до образования густой пены.
Для вкуса можно добавить порошок какао, растворимый кофе, нарезанный на мелкие куски мармелад.

ЯГОДЫ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
(НА 4 ЧЕЛОВЕКА)
1 стакан ягод — клубники, малины, вишен, зрелого крыжовника, смородины и др. , 1 пакет сливок, 3 чайные ложки сахара.
У ягод удалим стебельки и чашечки.
Грязные ягоды положим в дуршлаг и обольем холодной водой.
Разложим ягоды по чашкам или тарелкам, сверху положим сливки, взбитые с сахаром (смотри
предыдущий рецепт) .

Взбитый сладкий творог
1 пачка творога (200 гр) , 3 столовые ложки молока или сметаны, 3 столовые ложки сахара или меда, изюм или варенье из ягод.
Разотрем творог в миске деревянной ложкой в однородную массу, добавим молока или сметаны с сахаром, взобьем. Затем смешаем с промытым в горячей воде и отсушенным изюмом или с вареньем.
Разложим взбитый творог по чашкам или тарелкам. Украсить можно свежими ягодами или ягодами из компота, толчеными орехами, кусочками шоколада или мармелада.
Слоистый десерт с печеньем и мороженым =
На 4 порции: 1 пачка печенья (200 гр) , 200 граммов мороженого (4 брикета) , 1 стакан консервированных ягод или фруктов, орехи или варенье.
Положим на дно чашек разломанное на маленькие кусочки печенье. Покроем его фруктами без
сиропа, сверху положим мороженое.
Мороженое можно посыпать толчеными орехами или украсить пуговичками варенья.

Вода, сахар по вкусу.

Мороженое с фруктами-ягодами.
Салат фруктовый с йогуртом (сметаной, сливками) .
Выпечка - готовое слоеное тесто, на квадратики, с сахаром и корицей. Или слойки с ягодами.
Шарлотка с ягодами вместо яблок.

хорошо смешать 2 пачки творога, банку сгущенки, добавить порезаные консервированные персики или другие фрукты (киви, абриковы, ананасы) , влить в эту смесь хорошо растворенную в горячей воде (100 мл) пачку желатина, перемешать и в форму. потом в холодильник на 3-5 часов.

КОКТЕЙЛЬ МОЛОЧНЫЙ+
сок ананасовый - 1 стакан, мороженое 1 стаканчик, клубника - 200 гр. , молоко – 1 стак.
Приготовить в миксере. Клубнику измельчить, добавить остальные компоненты, все взбить.

Желе лимонное
вода – 1 стакан, сахар – 100 г, цедра апельсина и лимона, сок – 1 стакан, желатин – 20 г.
Воду с цедрой вскипятите, добавьте сахар, сок, набухший желатин, прогрейте, процедите, разлейте в порционную посуду.
Чтобы выложить желе из формы на блюдо, до заполнения форму надо смочить холодной водой или смазать растительным маслом.

ЗЕФИР ДОМАШНИЙ
1 лимон (или 1 ч лож лимонной кислоты) , 1 ст. сахара, 25 г желатина 150 мл воды, ¼ ч ложки соды, ванильный сахар и краситель
25-30 г желатина залить 150 г холодной воды и поставить отстаиваться. 1 ст. сахара залить 200 мл воды и поставить на огонь, довести до кипения (5-7 мин) . снять с огня, добавить растворенный желатин,
поставить на огонь и прокипятить 5-7 мин.
Снять с огня, добавить 1 ч ложку лимонной кислоты, ¼ ч ложки соды, ванильный сахар и краситель и взбивать минут 20.
Затем ложкой сделать формы.

Десерт из чернослива с орехами
1 кг чернослива, 200 г очищенных грецких орехов, 2/3 стакана сахарной пудры, 0,75 литра сливок 35%, 2 ст ложки с горкой желатина
Чернослив промыть и залить кипятком. Когда вода остынет, вынуть из чернослива косточки.
Чернослив мелко нарезать, но не прокручивать через мясорубку.
Орехи не мелко истолочь или порезать.
Желатин залить холодной водой на 15 минут.
Лишнюю воду слить, поставить чашку с желатином в миску с кипятком и помешивать до полного растворения желатина.
Желатиновый раствор остудить.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
Когда желатин начнет немного схватываться, смешать его со сливками.
Чернослив перемешать с орехами.
Перемешать черносливную смесь со сливками.
Выложить в форму и поставить в холодильник до полного застывания.

МАЛИНОВОЕ ЖЕЛЕ
Продукты: 200 г малины, 1 пакетик желатина, 75 г сахара, 1 лимон.
Ягоды перебрать, удалить плодоножки, выложить в дуршлаг, промыть под холодной проточной водой и оставить на несколько минут, чтобы остатки воды стекли.
Желатин высыпать в отдельную емкость, залить горячей водой, размешать и оставить на 35–40
минут для набухания.
Налить в кастрюлю 0,2 л воды, поставить на огонь, довести до кипения, добавить сахар и подготовленную малину, оставив несколько ягод для украшения, перемешать и кипятить 4–5
минут. Отвар процедить и влить в него при непрерывном помешивании растворенный желатин. Затем добавить сок половины лимона, перемешать, разлить по формам и поставить в холодильник для застывания примерно на 1,5–2 часа.

Творожная масса шоколадная
творог -200 гр, 2 стол лож сметаны, 1 яичный желток, 1 стол лож размягченного масла, 1/2 стакана
изюма, 1/2 стакана сахара, 2 стол лож кусочков шоколада, 4 куска мармелада.
Положим творог в миску и разотрем. Затем добавим яичный желток, сахар, сметану и сливочное масло, разотрем все до образования однородной массы.
Изюм промоем горячей водой и высушим.
Шоколад и мармелад нарежем на маленькие кусочки, смешаем их с творогом, немного шоколада и мармелада оставим для посыпания.
Готовый творог разложим по чашкам и посыплем шоколадом и мармеладом.

Шоколадные пирожные
200 гр печенья, 50 гр сливочного масла, 1 стол лож сгущенного какао или сгущенного молока и 1
чайн лож порошка какао.
Разотрем сливочное масло, добавим сгущенное какао или молоко и порошок какао, разотрем все в однородную массу. Положим на нижнюю сторону печенья чайной ложкой коричневое масло, придавим его вторым печеньем так, чтобы они склеились.
Выложим пирожные на тарелку и поставим в холодное место, чтобы масло затвердело.

Пирожное с халвой
200 гр печенья, 2—3 стол лож яблочного варенья, 100 гр халвы, 2—3 стол лож сметаны, (толченые орехи, миндаль или шоколад) .
Каждое печенье намажем вареньем.
Халву нарежем на тонкие ломтики и измельчим, смешаем со сметаной. На каждое печенье выложим горкой смесь. Сверху можно посыпать толчеными орехами, миндалем или шоколадом.

Десерт творожный с медом
120 г меда, 500 г яблок, 50 г орехов грецких, корица, цедра и сок 1/2 лимона, 200 г творога.
Яблоки печем и теплыми протираем через сито. Когда они остынут, кладем их в миксер, добавляем лимонный сок, цедру, корицу и творог. Во время взбивания вливаем мед.
Десерт посылаем молотыми орехами.

Безе (меренга) к чаю
3 белка (охлажденных) , 1 стак сахара
Взбить белки, добавляя понемногу сахар до тех пор, пока масса не станет жесткой и гладкой.
Выложить массу ложкой на противень, покрытый пергаментом.
Выпекать от 40 мин до 3 часов. Выключить. Не вынимать до полного охлаждения духовки.

Лимонный мусс
Отделить и влить в разные чашки желтки и белки 3 яиц.
В желтки натереть на терке цедру одного лимона и добавить лимонного сока.
Хорошо растереть 80 г. сырковой массы и 3/4 стакана сахарной пудры.
Хорошо взбить белки.
Смешать все вместе миксером.
Разлить по бокалам и сразу же поставить в холодильник.

=Фрукты в шоколаде (шоколадное фондю)
Растопить шоколад на водяной бане. и макать в него распаренные курагу и\или чернослив, насаженные на длинную вилку

Шоколадная паста
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт, Сахар - 3 стакана, Какао - 2 ст ложки, Мука - 4 ст ложки, Ванилин - щепотку, Грецкие орехи
- 1 стакан, Масло сливочное - 1 ч ложка, Молоко - 2 стакана
Приготовление:
Яйца хорошо растереть с сахаром, добавить муку, какао, тертые грецкие орехи и сливочное масло и щепотку ванилина, смесь тщательно перемешать, добавить молоко и опять тщательно перемешать.
Поставить на маленький огонь варить помешивая до загустения.

Мусс шоколад-капучино =
Ингредиенты: (на 4 порции)
200 г горького шоколада
4 белка
75-90 г мелкого сахарного песка
3 желтка
1 ст. л. порошка капучино
3 ст. л. сливок
Способ приготовления:
Растопите шоколад на водяной бане.
Взбейте яичные белки и добавьте сахар.
Слегка взбейте желтки и всыпьте кофе.
Вылейте смесь из желтков и сливки в шоколад и аккуратно введите белки.
Разлейте по чашкам и поставьте на 4 часа в холодильник.

Шоколадно-ореховый пудинг
Смолоть в кофемолке в мелкий порошок 50 г миндаля.
Взбить в глубокой миске миксером 200 мл охлажденных 35-процентных сливок до сметанообразной консистенции.
Добавить в сливки 3 ст. л. какао порошка, молотые орешки, 2 ст. л. сахарной пудры, пакетик закрепителя для сливок, 2 ст. л. коньяка, рома или бренди и взбивать еще минуту до получения густой, как масло, однородной шоколадной массы.
Перемещаем десерт в вазочку, охлаждаем и подаем к столу вместе со взбитыми в крепкую пену 35-процентными сливками, заправленными пакетиком ванильного сахара.

берешь протвень смазываем маслом кладешь теста на тесто кладешь варенье потом в духовку перед самым концом помазать верх теста желтком яйца