Очень хочу приготовить шоколад с различными начинками для всех на новый год. Поможете?

тут, солнышко. http://www.babyblog.ru/community/post/kulinar_bb/1709919 :)

растапливаешь шоколад на водяной бане, в конце немного сливочного масла, перемешиваешь, а дальше - фантазия. и формочки. я делаю для мамы с вяленой клюквой, ей очень нравится такое сочетание) . в подарок я пеку маленькие капкейки (бумажные формочки есть в Икее) , и изгаляюсь с их украшением

хороший шоколад растопить с маслом сливочным. добавить коньяка, вылить в рюмку на дне которой орехи. засорозить.

Творожок в шоколаде. Отличная идея! Ингредиенты: 100 гр. шоколада;
2-3ст. л. сахара;
200-250 гр. творога;
любимые фрукты для начинки-здесь киви и замороженная вишня.
А так же силиконовые формочки, кисточки. Водяная баня или микроволновка, морозильная камера)) )

Приготовление:

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке.
С помощью силиконовой кисточки тщательно смазать шоколадом формочки.
Не жалейте шоколад, пусть слой будет побольше. После того как все формочки покрылись шоколадом отправляем их в морозильную камеру.

Пока наш шоколад застывает готовим творожную начинку. Для этого творог смешать с сахаром.
С помощью блендера (или протерев через сито) смешать сахар и творог, превратив их в однородную массу.

Измельчить киви.
Измельчить вишню.

Извлечь из морозилки формочки и наполнить их начинкой, поочередно выкладывая творог и фрукты. Смешать творог с фруктами, если нет желания делать слои. Начинка должна быть почти до самого края. Сверху заливаем и разравниваем шоколад. Отправляем все в морозилку.

Достаем формочки из морозилки (застывает шоколад быстро, 5 мин. и лакомство готово). Извлекаем творожок в шоколаде из силиконовых форм и наслаждаемся домашним десертом!