Подскажите рецепт и ингредиенты для Наполеона

Мука 1,8кг
Слив. масло 600гр
вода 200мл
соль 1/2ч. л.
молоко 3л
сахар 500гр
яйца 5шт
ванилин 10гр

1. Для теста 1,5 кг муки (6 стаканов) высыпать на рабочую поверхность. 500 грамм масла выложить на муку и мелко порубить ножом, чтобы масло начало смешиваться с мукой. Сформировать из этой массы горочку.
2. Холодную, но не ледяную воду смешать с солью и постепенно вливать в центр мучной горочки, постоянно перемешивая всю массу. Когда вся вода влита, тщательно перемешать, чтобы получилось однородное тесто.
3. Тесто разделить на 9 равных частей. Коржи раскатывать толщиной максимум 2 мм на поверхности, посыпанной мукой, и выпекать 15–20 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.
4. Для крема 2,5 литра молока поставить на огонь.
5. Пока молоко закипает, в миске смещать яйца и сахар. Добавить в массу муку и все тщательно перемешать. После этого влить оставшееся молоко (0,5 литра) и смешать до однородности.
6. Когда молоко хорошо нагреется, влить в него тоненькой струйкой яичную массу, непрерывно помешивая. Не переставая мешать, довести крем до кипения и выключить сразу, как на поверхности появятся пузыри. В горячий крем добавить 100 грамм масла и ванилин. По желанию можно добавит еще сахар.
7. Торт «собрать» на блюде, обильно промазывая каждый корж кремом. Крема много, поэтому не экономьте, пускай стекает по бокам — тогда коржи хорошо пропитаются. Один корж, наиболее румяный, раскрошите и посыпьте им верхушку и бока готового торта. 8. Дайте торту настояться, и через 6–7 часов можете наслаждаться!

Я всегда выпекаю по это рецепту

Торт «НАПОЛЕОН» !
-1ст. сметаны
-1п.. маргарина, размягченный
-2ст. муки
Все соединить, замесить тесто и поставить в холод на 1час.
Затем тесто разделить на 6 кусочков. Каждый кусок раскатать тонко, обрезать тарелкой (или другой формой) и этот корж хорошенько проколоть вилкой (чтоб не вздувались). Выпечь в дух. шкафу.
Крем:
-1литр молока
-1,5-2ст. сахара
-1 яйцо
-5ст. лож. муки
Готовые коржи смазать кремом (остывшим) .
Лучше всего когда он постоит ночь, на утро самое то!! !

самый простой вариант- купить готовое слоеное тесто. Кстати, есть специально для Наполеона. Самому сделать слоеное тесто довольно сложно.
Масляный крем: банка сгущенки + 200г сл. масла взбить. Промазать все коржи, вкл. верхний, посыпать крошкой.
Пропитывается быстро, 2-3часа

Ингредиенты для рецепта торта «Наполеон» :

Тесто:
мука пшеничная – 500 г;
пиво – 1 стакан;
спред или маргарин – 300 г.
Крем:
молоко 2,7-3,2% жирности – 1 литр;
сахар-песок – 2 стакана;
яйца куриные – 6 шт. ;
мука – 2 ст. л. ;
масло сливочное – 200 г;
ванилин.
Рецепт торта «Наполеон» :

1. Маргарин или спред топим на медленном огне.

2. Затем всыпаем просеянную муку, наливаем пиво и замешиваем тесто (оно должно выйти мягким) .

3. Делим полученное тесто на 10 одинаковых шариков.

4. Раскатываем тонко каждую часть на отдельном листе бумаги для выпечки, вырезаем по трафарету (круглому или квадратному) .

5. Прокалываем каждую лепешку вилкой в нескольких местах.

6. Далее перекладываем листик с тестом на противень и выпекаем при 180-190оС в духовке до румяного цвета. Данную процедуру повторяем с остальными коржами.

7. После выпекания коржей, с обрезками поступаем точно также.

8. Лепешки остывают, а мы готовим крем. Растираем сахарный песок с яйцами, мукой и щепоткой ванили.

9. Вводим в смесь половину холодного молока и тщательно размешиваем, чтобы не было комков.

10. Затем всю смесь небольшими порциями вливаем в оставшееся подогретое молоко.

11. Доводим до кипения, постоянно помешивая, остужаем.

12. После этого кладем размягченное масло и взбиваем крем.

13. Коржи промазываем кремом и укладываем друг на друга (при желании сверху ставим груз, чтобы торт «осел») .

14. Посыпаем крошкой и помещаем торт для пропитки в холодильник не меньше, чем на 10 часов.