Подскажите рецепт пиццы. тесто должно быть тоненьким.

Чтобы не морочится, купите замороженное дрожжевое тесто, разморозьте его. раскатайте до толщины полсантиметра, на смазанный противень. на тесто начинку, дать все вместе постоять минут 20-30 и выпекать. Сыр кладите минут через 10 после того. как пицца печется. Она-то вся минут 15-20 готовится. Если хотите заморачиваться - сделайте обычное дрожжевое тесто - без масла, на воде. И дальше - см. выше.

кто как любит. я люблю когда в край сыр заворачивают

Тесто для тонкой пиццы.
Молоко (вода) - 200 мл.
Мука - 330 г.
Масло растительное - 2 ст. л.
Сухие дрожжи - 7 г.
Сахар - 2 ч. л.
Соль - 0,5 - 0,25 ч. л. (по вкусу)

В теплом молоке (воде) растворить сахар и дрожжи и дать постоять 10
минут. Если дрожжи быстродействующие, этот шаг можно пропустить. Муку
просеять с солью, добавить жидкую смесь, в конце влить масло. Месить 5
минут до получения гладкого теста.
Смазать маслом емкость для подъема, тесто скатать шаром и положить в смазанную емкость. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 35 - 40 минут.
Подошедшее тесто разделить на две части и раскатать (растянуть) тонкие
лепешки. Смазать их томатным соусом, поверх начинка (на Ваше усмотрение, только без майонеза) и сыр.

дрожжевое тесто после подъема нужно убрать на холод часа на 3, чтобы снизить активность дрожжей. потом достать, когда примет комнатную темпиратуру, делать пиццу. проверено

а я делаю очень быстро, и получается тоненько, правда это не классическая пицца, Но...
4 ст. ложки майонеза, 4 ст. ложки сметаны, 3 яйца, 9-10 ст. ложек муки, соль
Смешать майонез, сметану, яйца и муку. Добавить щепотку соли. Тесто должно быть как негустая сметана. Вылить его в форму для пиццы.
Порезать все продукты для начинки, выложить сверху на тесто.

Поставить в разогретую духовку, пока тесто не станет золотистого цвета (примерно на 10 мин). Вынуть.

Посыпать сверху тертым сыром, поставить еще раз в духовку. Когда сыр расплавится - вынуть пиццу из духовки.

1,5 стакана муки, 2 столовой ложки майонеза 1 яичко пол пакетика дрожжей. и воды теплой на глаз

Пицца "Минутка"

Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт,
майонез - 4 ст. л,
сметанa - 4 ст. л,
мука (без горки) - 9 ст. л.
сыр,
колбаса,
грибы (по желанию),
помидор

Приготовление:
1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
2. Тесто получается жидкое, как сметана
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
4. У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
5. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
6. Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой
7. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова
????