Десерты, сладости, выпечка

подскажите рецепт торта хорошего, не самого популярного (Наполеон не предлагать)

Оля Войтович
Оля Войтович
15 110
Чизкейк-это без сомнения даже-самый вкусный. А рецепт,.. ну в одинаковых пропорциях сыр мягкий типа "филадельфия"+сметана (чуть меньше) +яйца (много штук они не помешают) +сахар по вкусу-все это хорошо взбить до однородной массы (такая густая-густая сметана должна получится), затем в форму (смотря какая тоже форма) в духовку, закрыть верх фальгой, и чтобы дно формы не подгорало лучше всего поставить ее в другую емкость с налитой водичкой на Т 150-160 на мин 40,снять фальгу сверху иувеличить Т до золотистой корочки... Офигенный торик будет! А украшать можешь всем, чем хочешь, на что у тебя фантазия сработает!
Наталия Кузнецова
Наталия Кузнецова
225
Лучший ответ
Оля Войтович а муку не надо, получается?
Торт "ЗЕМЛЯНИКА".

Продукты, необходимые для приготовления теста:

Пшеничная мука - 7 ст. ложек,
яйца - 7 шт.,
сахар - 7 ст. ложек,
сливочное масло - для смазывания формы,
соль - 1 щепотка.

Продукты, необходимые для приготовления начинки:

Садовая земляника - 2 стакана
сгущённое молоко - 1 банка,
сливки 30 % жирности - 1 стакан.

Продукты, необходимые для приготовления глазури:

Сахар - 3 стакана
яичные белки - 3 шт.,
вода - 1/2 стакана.

Рецепт приготовления домашнего торта с земляникой:

Для приготовления теста взобьём яичные белки в устойчивую пену, дальше, постоянно помешивая, понемногу добавим яичные желтки, сахар, соль и муку.

Круглую форму, диаметром 25 см, смажем маслом, выстелим пергаментной бумагой, также смажем её маслом и посыплем мукой.

Выложим тесто в форму, поместим в слабо разогретую духовку и выпекаем до золотистой корочки в течении 40 минут, дальше вынимаем из духовки и остужаем.

Для приготовления начинки взобьём сливки в миксере со сгущённым молоком до однородной массы, дальше добавим землянику (несколько ягод оставим для оформления) и осторожно перемешаем, не взбивая.

Готовый корж освободим от формы, разрежем пополам по горизонтали, это лучше сделать ниткой или леской, прослоить начинкой и покрыть глазурью.

Для глазури сахар разведём в воде и прокипятим. Яичные белки взобьём в миксере до образования устойчивой пены, постепенно вольём горячий сахарный сироп, постоянно помешивая (готовая масса должна быть плотной). Сверху торт оформим целыми ягодами земляники.

Домашний торт с земляникой готов!
Приятного аппетита!
.
Boston Cream Pie.
Для него нужны два тонких бисквитных коржа (или же один пышный, разрезанный на две части) Густой заварной крем между коржами (их, кстати, можно немного пропитать) И сверху полить торт шоколадным ганашем. Растопить шоколад с добавлением небольшого количества сливок. Все, торт готов. Очень вкусно.
ZM
Zamira Mukhtarkyzy
13 595
Бисквитный торт со сливочным кремом
Для приготовления нам понадобится:

2/3 стакана муки, 2/3 стакана крахмала, цедра 1 лимона, ¾ стакана сахара, 4 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 пакет ванильного сахара, 1 ч. л. сл. масла, 750 гр. сливок (25% жирности), 5 гр. желатина, 3 банана, 2 ст. ложки сахарной пудры, ½ плитки черного шоколада, ½ крошки шоколада.

Форму застелить пергаментом и смазать его маслом. Желтки отделить от белком и миксером взбить с сахаром, лимонной цедрой и ванилином . Перемешать крахмал и муку, всыпать разрыхлитель. Белки взбить до стойкой пены. В желтки всыпать просеянную муку, хорошо перемешать. Постепенно вмешать взбитые белки. Аккуратно выложить тесто в форму и выровнять поверхность. Выпекаем при температуре 180 градусов в течении 40 минут. Желатин заливаем водой. Шоколад натереть на крупной терке. Бананы перетереть в блендере, добавить сахарную пудру и размешать. Желатин до растворения нагревать на водяной бане . Взбиваем сливки до пышности, потом добавляем постепенно банановое пюре и шоколадную крошку. Потом, продолжая взбивать, добавляем желатин. Готовый бисквит разрезаем на 2 равные части, получается 2 коржа. Составляем торт. Намазываем первый корж желейным кремом, потом корж т снова крем. Ставим торт на холод. Когда желе застынет, полить верх и бока торта растопленным шоколадом. Украсить можно разноцветной кокосовой стружкой или кусочками поджаренных орехов.
А я в школе готовила такой торт: стакан варенья+чайная ложка соды оставляем на 15-20 минут, туда добавляем взбитые белки и смешанные с сахаром желтки, стакан сметаны и 2 стакана муки. Перемешиваем до однородной массы и выливаем на духовку, смазанную маслом. Выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов. Крем: стакан сметаны и стакан сахара.
Это не торт, вбей в интернете рецепт "брауни" очень вкусная штучка мои ее любят
Diana Dindin
Diana Dindin
440
Оля Войтович пробовала, спасибо. и сама стряпала уже
Очень вкусный торт пражский, только по росту, или на ютубе видео торт пражский бабушкин рецепт, безумно вкусный торт и шоколад и крем масляный