как приготовить штрудель

В слоеное тесто потушить яблоки с корицей. Тесто внутри смазать слив. маслом

Штрудель - штука довольно простая в приготовлении, все продукты доступны. Это простой рулет с яблоками из пресного теста. Но в тесте и есть загвоздка. Оно замешивается, как на пельмени и раскатывается тонко-тонко, чтобы через него можно было газетку прочитать. Я так не умею. Я беру лист обычного магазинного слоёного бездрожжевого теста, раскатываю его до тех пор, пока оно может раскататься, щедро мажу его сливочным маслом. А потом начинка: смесь молотых сухарей с сахаром и корицей, мелко нарезанные яблоки и изюм.. Аккуратно заворачиваю, и в духовку. Знаю, что некоторые для этой цели покупают тесто фило, оно ближе к идеальному рецепту, но у нас оно не продаётся. Хорошие рецепты штруделя посмотри здесь: http://www.povarenok.ru/recipes/show/92616/
http://ivona.bigmir.net/cooking/toowners/308395-Klassicheskij-jablochnyj-strudel---kak-ego-prigotovit--

М-м-м... Штрудель!))

Штрудель готовится из слоеного теста: раскатывается не очень тонко, на середину кладется тертое или мелконарезанное яблоко, кислые ягоды - брусника, черника и т. д. , посыпаются грецкими или кедровыми орешками, сахаром. Края кладутся один на другой, хорошо защипываются как и бока. Переворачиваем, накалываеи вилкой = для выхода пара, можно смазать молоком, сметаной или желтком. Запекать до румяности минут 25-20(в зависимости от толщины) ю Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.

вот список :
http://www.tvcook.ru/search/topics/?q=штрудель
вариантов масса. выбирайте что больше понравится и вперед.
лично мне нравится вот этот рецептик http://www.tvcook.ru/recipes/shtrudel-iz-sloenogo-testa-s-yablokami.html