Кто изобрёл мороженое?

Ещё за 2000 лет до нашей эры в Китае к столу подавались десерты, отдалённо напоминающие мороженое, — снег и лёд, смешанные с кусочками апельсинов, лимонов и зёрнышками гранатов. Рецепты и способы хранения были рассекречены лишь в XI веке до нашей эры в книге «Ши цзин».

В письмах Соломона, царя Израиля, описывается применение охлаждённых соков во время уборки урожая. Охлаждённые вина, соки и молочные продукты потребляли ещё древние греки.

За право считаться изобретателями мороженного спорят французы, американцы и итальянцы. Первая лавка мороженого действительно была открыта в США, но ее основателем был эмигрант из итальянского города Генуя — в 1770 г. Французы доказывают, что они стали производить мороженое на сто лет раньше. В 1676 году 250 парижских кондитеров создали первую корпорацию мороженщиков.
А на самом деле, утверждают историки, мороженое — солдатское изобретение, и появилось оно в античном мире. Не от желания полакомиться, а от желания выжить. Воины Александра Македонского воевали в жарких странах. При длительной осаде городов они нуждались в запасах воды и в витаминах. Поэтому македонцы отправляли в горы самых быстрых рабов. Те приносили с ледников снег, в котором замораживали воду и ягоды. Чтобы снег не растаял, устраивали специальные эстафеты бегунов: один добывает снег и передает другому, тот — третьему и т. д. А первый в это время отправляется за новой порцией снега. Солдаты, желая разнообразить свой небогатый походный рацион, придумали добавлять в замороженную воду вино, фрукты, мед и молоко.

Я.

Пломбир=DDDDDDD