Крутые конфеты "Рафаэлло" сделаем сами? Ваш рецептик, пожалуйста ...

Ингредиенты:

кокосовая стружка — 250 г
сгущенное молоко — 200 г
миндаль — 100 г

Приготовление:

Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку.
Хорошенько перемешай. Дай постоять минимум 1 час.
Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи.
Из сладкой кашицы руками сделай лепешку, в середину уложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик.
Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе

Берете вафельные сферы, заполняете их гонашем из белого шоколада, кладете очищенный миндаль, обливаете белым шоколадом и обваливаете в стружках. Вот вам рецепт Рафаэлло.

Хотя, есть народные заменители с творогом, вафельной крошкой и арахисом. Точный рецепт дать не могу, ибо не считаю подобное съедобным.

Сами - это не тот вкус, мне не понравились

Была на мастер-классе. Конфеты "Рафаэлло", похоже на безе.
Ингредиенты:
3-4 яйца (из которых нужно 80 г белка)
330 г сахара
75 г воды (одна третья стакана)
1 ложка крахмала
150 г кокосовой стружки
миндаль
Способ приготовления:
Перемешиваем сахар с водой и ставим на огонь. Выливаем белок в бледер и взбиваем. Как только сахар с водой закипит, выливаем в блендер и взбиваем. Крахмал и кокосовую стружку добавляем в смесь (взбиваем). Блендер во время добавления ингредиентов не выключаем. Противень смазываем маслом, стелем бумагу для выпекания и вылаживаем миндаль на расстоянии друг от друга. Массу выкладываем в рукав. На каждый орешек выдавливаем массу. Выпекаем при открытой духовке 120 градусов примерно 30 минут. Приятного аппетита!