Десерты, сладости, выпечка

Как сделать заварное пирожное?

Татьяна !
Татьяна !
47
"Заварное пирожное «сладкая мечта» "
Муки — 1.5 стак. Маргарина — 1 ст. л. Яиц — 7 шТ. Соль щепотка — 1 шт
Сахара — 0.5 ч. л.
Для прослойки — 1 ст. л. Пудра сахарная — 0.5 стак. Орехов — 0.5 пакет.
Шоколада — 0.5 шт. Пудра сахарная — 2 ст. л.
Стакан воды вскипятите с солью, сахаром и маргарином. Добавьте муку и при помешивании проварите 5 -7 минут. Охладите. Взбейте миксером, постепенно добавляя яйца. Из кондитерского мешка выложите тесто в виде круглых или фигурных лепешек на смазанный маслом противень. Выпекайте при температуре 180 градусов до светло-коричневой корочки. Охладите. Для крема сметану взбейте до устойчивой пены, перемешайте с сахарной пудрой, ванильным сахаром и орехами. В заготовках из теста сделайте проколы по бокам и через них заполните пустоты приготовленным кремом. В крем можно добавить растопленный шоколад. Готовые пирожные украсить шоколадным узором и сахарной пудрой.

2-РЕЦЕПТ
мука пшеничная - 230 г
маргарин - 1 ст. ложка
яйцо - 7 шт.
соль - 1/5 ч. ложки
сахар - 1/6 ч. ложки
масло для смазывания противня
сметана густая - 200 г
сахарная пудра для крема - 1/2 стакана и для посыпки - 2 ст. ложки
ванильный сахар - 1/2 пакетика
орехи тертые жареные - 2 ст. ложки
Стакан воды вскипятите с солью, сахаром, маргарином, добавьте муку и при помешивании проварите 5–7 минут. Охладите. Взбейте миксером, постепенно добавляя яйца.
Отсадите тесто из кондитерского мешка в виде круглых или фигурных лепешек на смазанный маслом противень. Выпекайте при 180 °С до светло-коричневой корочки. Охладите.
Для крема сметану взбейте до устойчивой пены, перемешайте с сахарной пудрой, ванильным сахаром, орехами.
В заготовках сделайте проколы по бокам и через них заполните пустоты приготовленным кремом.
При подаче посыпьте сахарной пудрой.
Екатерина Плескач
Екатерина Плескач
10 302
Лучший ответ
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 230 г
маргарин - 1 ст. ложка
яйцо - 7 шт.
соль - 1/5 ч. ложки
сахар - 1/6 ч. ложки
масло для смазывания противня
сметана густая - 200 г
сахарная пудра для крема - 1/2 стакана и для посыпки - 2 ст. ложки
ванильный сахар - 1/2 пакетика
орехи тертые жареные - 2 ст. ложкиСпособ приготовления рецепта:
Стакан воды вскипятите с солью, сахаром, маргарином, добавьте муку и при помешивании проварите 5–7 минут. Охладите. Взбейте миксером, постепенно добавляя яйца.

Отсадите тесто из кондитерского мешка в виде круглых или фигурных лепешек на смазанный маслом противень. Выпекайте при 180 °С до светло-коричневой корочки. Охладите.

Для крема сметану взбейте до устойчивой пены, перемешайте с сахарной пудрой, ванильным сахаром, орехами.

В заготовках сделайте проколы по бокам и через них заполните пустоты приготовленным кремом.

При подаче посыпьте сахарной пудрой.