Торт на конкурс.

попробуйте сделать нежнейший торт Fraisier https://www.youtube.com/watch?v=2FhllV0VWKM
или выберете с этого сайта десерт или торт http://www.videoculinary.ru/торты-и-пирожные/275-piyanaya-vishna.html

Мак в пакетах по 100 грамм продаётся в Перекрёстках.
А вообще погугли "бисквит шоколад на кипятке". Крем сделай заварной Шарлотт, между слоями проложи консервированным ананасом (если есть).

а что есть для крема.? это продукты для теста

Торт прага или сникерс

Сахар коричневый (от Мистраль) — 150 г
Мука (чуть больше или меньше) — 120 г
Мед — 80 г
Имбирь (свежий) — 100 г
Масло сливочное — 125 г
Яйцо — 2 шт
Молоко — 80 мл
Разрыхлитель теста (1,5 ч. л)
Джем (Для заливки джем лимонный 2/3 стакана или на свое усмотрение)
Желатин (листовой 2 г)
Лимон (1/2 шт)
Вода — 150 мл

Рецепт "Китайский имбирный торт":
Китайский имбирный торт ингредиентыИмбирь очищаем, я его чищу как молодой картофель, скоблю ножом. Нарезать на маленькие кусочки, добавить 75 г сахара коричневого, залить водой и на умеренном огне проварить 10 минут. В самом конце добавить мед, размешать, снять с огня, остудить

Китайский имбирный торт ингредиентыИмбирь я нарезала вот такими маленькими кусочками.

Китайский имбирный торт ингредиентыСливочное масло, яйцо заранее достать из холодильника, все продукты должны быть комнатной температуры.

Китайский имбирный торт ингредиентыМасло и коричневый сахар взбиваем 5-7 минут до пышной массы, по одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером. Затем в 3 этапа добавляем муку просеянную с разрыхлителем, часть молока, всё перемешать, снова мука - молоко...

Китайский имбирный торт ингредиентыИмбирь процедить через ситечко и ввести в тесто, перемешать, а оставшийся имбирный сироп можно добавлять в чай, вкусно и полезно.

Китайский имбирный торт ингредиентыФорму диаметром 20 см выстелить бумагой, бока смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую духовку, выпекать при 170*-180* 1 час, учитывая особенности своей духовки. Готовность проверить на сухую лучину.
Готовый корж остудить на решетке.

Китайский имбирный торт ингредиентыПриступим к украшетельству. Предлагалось торт украсить сливками, но я пошла другим путем.
Залила 1 лист желатина небольшим количеством воды, лимонный джем растопила в микроволновке. Лист желатин отжала от воды и размешала с джемом. Лимон нарезала на тонкие дольки.

Китайский имбирный торт ингредиентыВыложила на корж лимонные дольки, залила джемом, поставила на час в холодильник.
Получилось корявенько, но душевно.

Китайский имбирный торт ингредиентыСочетание имбирь и лимон классика, то, что доктор прописал.

Китайский имбирный торт ингредиентыЭтот рецепт я выбрала для Светланы не случайно, она у нас ближе всех живет к Китаю, можно сказать бок о бок, для неё этот персональный кусочек китайского имбирного торта.

Торт получается удивительно разноплановый, сразу после выпечки коржи похожи на бисквитные, хотя структура немного иная, а вот на следующий день, достав из холодильника, это был как-будто сосем другой торт, он напоминал запеканку, в меру увлажненный, стал плотнее, насыщеннее с неповторимым вкусом.

кусочек поближе

Света, ты помнишь, как мы познакомились на Поваренке? Я не помню, мне просто кажется, что мы знаем друг друга сто лет.