Пробовали готовить домашнее мороженое? Как вышло? Рецепт можно? Хочу попробовать сделать домашнее )

по этому рецепту готовила
Мороженое пломбир в домашних условиях:

Состав:

500-600 гр сливок для взбивания (жирность от 30%)
100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар)
щепотка ванилина

В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут.

Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.

Убираем в морозильную камеру на ночь.
Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки.

Такой пломбир можно делать разным — с добавлением какао (кэроба), мороженых ягод — (только ягоды предварительно нужно пюрировать блендером, а потом добавить в взбитую смесь и еще раз взбить).

рецептов сейчас накидают, надеюсь (мои- на даче)
Главное - каждые 15-20 минут доставать емкость и вымешивать застывающее мороженое, иначе появятся кристаллы льда, будет невкусно

Я замораживала хорошие сливки, предварительно взбив их с сахаром и ванилью. Получается вкусно, но жирно довольно. Возможно, менее жирно получится, если разбавить эту смесь, например, фруктовым пюре, но в этом случае, там, скорее всего, будут кристаллики льда.

Я просто замораживаю нежирный творог) ещё пробовала такой вариант: белки 92-3 шт) взбить до пиков, отделно взбить стакан нежрного молока и 125 грамм обезжиренного мягкого творога (без сахара и крахмалав составе0 соеденить обе массы. поставить в морозилку и помешивать каждые 30 минут.

нет не пробовала, но надо обязательно попробовать будет

Тебе нужно:
156 руб., миксер, любой крем ( я бы взяла шоколадный ), ну тарелка обязательно.
Короче идёшь такая в магазин и покупаешь пачку пломбира ну обычно оно стоит 156 руб.) Дома ты взбиваешь это мороженное и заливаешь любым кремом, короче очень вкусно!!!
)))))))))