Десерты, сладости, выпечка

что можно приготовить сладкого из какао, маргарина, яиц, муки ну понятно так же из сахара, масла и тд.

хочется что нибудь сладкого, посоветуйте рецептов.
Мраморный кекс) Один из самых красивых и вкусных кексиков)
Рецептов много, погуглите. Где-то со сметаной, где-то со сгущенкой...
Например, вот http://vkusmenu.ru/recepty-vypechki/101-mramornyy-keks-recept-s-foto.html
Альфия Галлямова
Альфия Галлямова
69 643
Лучший ответ
А молоко у Вас есть? Если да, то могу посоветовать 2 рецепта. Кекс и маффины. И то и другое очень вкусно.

КЕКС.

Натуральный кофе (крепкий) - 80 мл.
Растительное масло - 130 мл.
Молоко - 130 мл.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 180 гр.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Какао-порошок - 3 ст. л.
Мука - 160 гр.
Соль - щепотка
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Взбить венчиком жидкие ингредиенты с сахаром до полного растворения последнего.
Смешать сухие составляющие (муку, разрыхлитель, какао, соль) и просеять их в жидкую смесь. Тщательно перемешать до однородной массы.
Готовое тесто вылить в смазанную форму и поставить в разогретую до 180° С духовку. Выпекать кекс 40-50 минут (у меня ушло 45 мин.) Не передержите кекс в духовке, он должен быть влажным. Проверьте готовность деревянной палочкой, но учтите, что она не будет совсем сухой и чистой.
Готовый кекс вынуть из формы и охладить на решетке.
*Кофе для теста должен быть свежий, но не горячий. Можно использовать растворимый, если нет натурального.

МАФФИНЫ,

Мука - 175 г.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 150 мл.
Сахар - 100 г.
Какао - 45 г.
Масло растительное - 60 мл.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - щепотка

В отдельных емкостях смешать сухие и жидкие ингредиенты. Затем влить жидкие к сухим и перемешать. Делать это нужно быстро, всего несколько перемешивающих движений. Не стоит добиваться полной однородности теста, в нем должны остаться комочки, это нормально.
Распределить тесто по смазанным формам для маффинов.
Выпекать в предварительно разогретой до 190° С около 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку)

Если молока нет, то можно испечь такой кекс.

3 яйца
по 175 г. муки, сахара и масла
1,5 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. какао порошка
щепотка соли
4 ст. л. кипятка

Взбить яйца с сахаром, солью и размягченным маслом до пышной однородной массы. Просеять туда муку, смешанную с какао и разрыхлителем. Перемешать. Добавить воду и снова перемешать.
Переместить тесто в смазанную форму и выпекать в предварительно нагретой до 180ºC духовке до готовности (примерно 40 минут, ориентируйтесь на свою духовку)
Готовый кекс остудить на решетке. По желанию можно полить шоколадной глазурью или ганашем.
Пироженое картошка
Анна Воллер
Анна Воллер
2 908
испеки лучше вкусный и легкий бисквитный тортик. Берешь 6 яиц делишь белки и желтки, потом взбиваешь белки в пену, переверни миску, выпадать ничего не должно, разотри желтки с половиной стакана сахара (масса должна быть белой, так что лучше взбей). Потом осторожно вмещай желтки в белки, потом осторожно стакан муки через сеечку туда вмешиваешь и сразу выливаешь в форму и сразу же в духовочку (180 градусов). Как только он готов достаешь, даешь остыть, режешь пополам, и посередине взбитые сливки выдавливаешь. А сверху можешь шоколад расплавленный со сливками выложить будет очень вкусно. А если хочешь чтоб вообще вкусно было купи сливки 33% и взбей их, они вкуснее купленных. И еще, когда бисквит печется старайся не открывать духовку, а то он не поднимется вообще или потом осядет

Похожие вопросы