Нужен самый вкусный рецепт печенья. Не инетовский. Свой. Подскажите?

Вряд ли вообще существует такой рецепт печенья, которого нет в инете.
Если любите выпечку из творога, то вот, вкусное и оригинальное.
http://forum.say7.info/topic39203.html

.

Вы считаете, что все изобретают рецепты печенья? У меня только либо из журналов, либо из интернета. Так что извините.

Прямые руки. Остальное дело вкуса.

Мои любимые рецепты - сырное печенье с пряностям и фруктовое. Не знаю, есть ли они в интернете, меня их учил готовить мой парень, который работает в ресторане. Хотя, думаю, сейчас время такое, что в Интернете есть все. Что касается "самого вкусного" - на вкус и цвет все фломастеры разные.

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

1 1/2 стакана муки
2 стакана тертого твердого сыра
100 г сливочного масла, комнатной температуры
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. молотого перца (красного или черного) - по желанию
Цедра лимонная тертая
Кунжут, тмин, кориандр - по желанию вмешиваются в тесто или посыпается сверху

Смешать тесто, лучше комбайном в несколько приемов, тонко раскатать, вырезать печеньки, выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 13-15 минут на пекарской бумаге.

ФРУКТОВОЕ

2 кислых яблока
220 г муки
1 ч. л. разрыхлителя для теста
100 г сливочного масла
60 г коричневого сахара
щепотка соли
1 ч. л. порошка корицы
75 г несладких мюсли
половина банана
4–5 ст. л. молока

Натереть яблоки, размять банан (я для этих целей разок брала в "Ашане" пюре фирмы "на каждый день" и упаривала в кастрюльке, а то очень жидко), добавить мюсли и отставить в сторону, чтобы "пропиталось". Насыпьте муку и разрыхлитель в миску. Добавьте масло, порезанное на кусочки. Разотрите руками до получения крошки. Затем смешайте сахар, соль, корицу и добавьте к муке с маслом. Подмешайте пюре.