Что можно приготовить из черной рябины (собранная, примерно половина от 3-х литровой банки)?

Компот.. тока давление понижает

у нас тоже дерево обвисает. но она вяжет- и я не ем такое. а давление не нужно понижать- наоборот))

ВАренье с яблоками

Канпот. Давление понижает, но не на столько что бы на этом заморачиваться.

добавлять в варенье из яблок, цвет и вкус улучшается

добавить яблоки и закатать компот на зиму

Ликер.

Отжать сок, уварить с сахаром. Наливка. Заморозить для компотов.

Рябиновый сок
1 кг рябины, 2 стакана сахара, 1,5 л воды. Ягоды промойте, добавьте воду и варите до размягчения. Протерев через сито и отжав, добавьте сахар. Стерелизуйте 0,5 - литровые банки - 20 минут, литровые - 30 минут. Закатайте крышками.

Рябиновый отвар
1 ст. л. ягод рябины залейте 1 стакан кипятка и настаивайте в течение 4 часов.

Рябиновое варенье
На 1 кг ягод рябины - 1 кг яблок (желательно антоновки) + 2 кг сахара. Ягоды срывать после первых заморозков (или подержать в морозилке). Промерзнув, ягоды рябины потеряют терпкость и горечь, станут кисловатыми на вкус. Бланшируйте рябину в горячей воде 2 минуты. Очищенные яблоки нарежьте дольками, тоже бланшируйте. Смешайте рябину с яблоками и залейте горячим сиропом (на 1 кг сахара возьмите 2 стакана воды). Оставьте на пару часов. Затем варите в несколько приемов с промежутками в 6 часов, как варите обычное варенье. Можно добавить лимонную кислоту, если яблоки некислые.

Что бы Вы ни приготовили, черноплодка сильно понижает давление.

Брагу

мы перетираем с сахаром в миксере и храним в холодильнике