Десерты, сладости, выпечка

Подскажите, что можно приготовить из черноплодной рябины (кроме компота) ? Можно рецепт?

Здравствуйте! мне 13 лет и почти каждый день пеку этот пирог, он очень вкусный и готовится быстро, а еще для него не надо много ингредиентов. Вобщем приготовьте это пиро и не пожалеете. И от себя добавлю будет замечательно если туда положить клюкву или вишню.
Ингредиенты: 2,5 стакана муки,
1 стакан сахара,
1 чайная ложка соды,
погашенная уксусом,
2 столовые ложки растительного масла,
100г. рябины
1 стакан крепко заваренного чая

Муку, сахар и соду тщательно перемешать, добавить масло и варенье, еще раз перемешать и залить чаем. Тщательно перемешать. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать до готовности.
Приятного чаепития!
Евгения Бассаргина
Евгения Бассаргина
298
Лучший ответ
Зарина*** Закриинова*** А рябину куда - сверху или с тестом перемешать?
можно просто сахаром засыпать - она даст сок, очень полезно при высоком давлении))
Берем по 0,5 л банке сахара и ягод, кладем в стеклянную тару, заливаем 0,5 л водки. закрываем крышкой (плотно, но не герметично) , и пусть стоит, пока сахар не растворится.
Елена Гусева
Елена Гусева
77 748
варенье 1.2 кг сахара на 1 кг плодов. в последнем приеме за 20 мин до окончания варки добавьте дольки лимона.
Она не каждому подходит, так как от ее густеет кровь.
Можно сварить варенье! На 1 кг черноплодки 0,8 кг сахара. В начале варки добавить несколько вишнёвых листьев. Варенье будет пахнуть вишней. В конце варки листья можно вытащить.
А ещё можно добавить листочки герани пахучей ( она на ёлочку похожа) . Тогда варенье будет пахнуть яблоками, да и на вкус тоже
Ольга Бродт
Ольга Бродт
58 094
в яблочное варенье можно добавлять для цвета
Цукаты из черноплодной рябины
Для рецепта вам потребуется:
черноплодная рябина - 1 кг
для сиропа:
сахар - 1 кг
вода - 1 стакан
лимонная кислот, ванилин - по вкусу.

1 кг плодов черноплодной рябины вымачивают в холодной воде в течение суток, меняя воду два раза. Затем плоды в сахарном сиропе (1 кг сахарного песка на 1 стакан воды) варят на среднем огне до готовности. К концу варки добавляют чайную ложку лимонной кислоты и ванилин на кончике ножа. Готовые плоды вынимают из сиропа и оставляют на ночь на дуршлаге для стекания сиропа. Затем их подсушивают при комнатной температуре в течение суток и хранят обсыпанными сахарным песком.
В@речк@ ***
В@речк@ ***
41 117
Эта наливка получается на вкус как вишневый ликер, для меня крепко, я развожу ее минералкой газированой, оч нравится как шипучие вино. Попробуйте и угостите друзей думаю многим понравится.
Наливка "РУБИН"
1 стакан черноплодки
50 листьев вишни
1стакан сахара
1л. воды
0,5 ч. л. лимонной кислоты
1 бутылка водки
Листья вишни и черноплодку варить на слабом огне мин. 10,затем добавить сахар и лимонную кислоту и варить еще 15 мин. Остудить и влить водку, разлить по бутылкам. Получается очень красивый рубиновый цвет.
Шарлотка с черноплодной рябиной

Для рецепта вам потребуется:

хлеб пшеничный - 200г
черноплодная рябина - 2 стакана
яблоки - 2 шт.
сахар - 1/2 стакана
сливочное масло - 2 ст. л.
панировочные сухари - 2 ст. л.
сладкий соус - по вкусу.

Хлеб нарезать тонкими ломтиками, смочить в смеси из молока, яиц и сахара. Ягоды черноплодной рябины промыть, засыпать сахаром, добавить тертые яблоки сорта Антоновка. На смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду уложить смоченные ломтики хлеба, сверху фарш и накрыть оставшимися ломтиками хлеба. Залить яично-молочной смесью и запечь в духовке до румяной корочки. Подать со сладким соусом.
Екатерина Линькова Пастила из черноплодной рябины

Для рецепта вам потребуется:

рябина черноплодная - 10 стаканов
сахар - 5 стакан
яйцо (белок) - 1-2 шт.

10 стаканов рябины раздавить в кастрюле деревянной ложкой, засыпать 5 стаканами сахара, кастрюлю закрыть и поставить в духовку со средней температурой. Когда ягоды дадут сок, перемешать, чтобы сахар лучше растворился.

Затем массу протереть через сито и дать остыть. Добавить сырой яичный белок из расчета: на 3 стакана пюре 1—2 белка, взбивать, пока масса не побелеет, потом положить в невысокий деревянный ящичек, заполнив его примерно на треть, и снова поставить в ящичке в не слишком жаркую духовку, чтобы масса подсохла. На подсохший пласт класть второй, затем третий. Накрыть подсушенную пастилу белой бумагой, закрыть ящик крышкой и поставить на хранение в сухое, прохладное место.
0,5 водки положить туда черноплодку (1\4 бутылки примерно заполнить ягодой) и ждать когда наливка будет красивого, тёмного цвета.