Хозяюшки,есть 2х литровая банка виноградного домашнего сока.Может подкинете рецептик что испечь можно?Зараннее благодарю

нгредиенты для "Ягодный пирог из сока"
Тесто песочное — 250 г
Яйцо куриное (2 целых и 2 белка) — 4 шт
Сок малиновый (желательно с мякотью) — 300 мл
Мука пшеничная — 100 г
Лимон (цедра и сок) — 1 шт
Сахар — 180 г

"Ягодный пирог из сока"

Тесто используем готовое или делаем сами. На всякий случай рецепт: 150 гр муки + 40 гр сахара + 110 гр масла. Размягченное масло растираем с сахаром до гладкой однородной массы, добавляем муку, замешиваем тесто. Форму (24 см) квадратную или круглую, застелим бумагой, выкладываем тесто. Разогреем духовку до 180 гр. Ставим тесто на 15 минут. Выпекаем до чуть золотистого цвета.

Тем временем делаем заливку. Сахар взбиваем с яйцами и белками, затем добавляем муку.

Затем добавляем сок и цедру одного лимона (можно туда же перетереть свежие ягоды, если это малина или черешня, будет ярче цвет и, конечно, ароматней пирог) .

Тем временем корж выпечен до полуготовности. Прямо на горячий выливаем нашу смесь из сока, яиц и муки и ставим в духовку еще на 35 минут.

Готовый он с верху сухой и не липнет, если видите что сыроват, прибавьте немного времени на выпечку.

Остудим, режем на квадраты, посыпаем сахарной пудрой.

так выпить, на один день хватит)

домашний сок-лучше выпить, делают печенье и на рассоле из огурцов и помидоров, сделайте лучше желе или кисель

Из виноградного сока (надеюсь, что правильно название написала) чурхчеллу делают. Эту штуку продают в южных городах, по пляжу носят. Очень вкусная, с орешками. Сок выпаривают до половины объёма, добавляют крахмал, чтоб получился густой кисель. Орешки нанизают на ниточку, как бусы и несколько раз окунают в кисель из виноградного сока. Потом сушат.
Вку-у-усненько!!!