Подскажите рецепт выпечки с манкой

Уже два раза пекла манник из моркови. Очень понравилось всем домашним.
Трем на мелкую терку 1 большую морковь (сырую) , взбиваем два яйца с 0,5 стк. сахара, добавляем стакан кислого молока (кефира, сметаны) , 1 ч. л. соды, погашенной уксусом, соединяем с морковкой, смешиваем со стаканом манной крупы. Даем постоять минут 5. Выкладываем в смазанную маслом глубокую форму. Печь в разогретой духовке 20 мин.

«Пирог из манной крупы (манник) »
- кефир - 1 стакан
- яйца - 3 шт.
- крупа манная - 1 стакан
- сахар - 1 стакан
- мука - 4 ст. л.
- сода - 1 ч. л.
Кефир вылить в миску, вбить туда 3 яйца и размешать. Добавить стакан манной крупы, размешать и оставить на 40 минут (чтобы манка набухла) . Подготовить форму (чудо, или форму для кекса - у которой в середине отверстие) - смазать ее маслом и обсыпать мукой. Лишнюю муку высыпать. Через 40 минут включить духовку - она должна нагреться до 200 градусов. В тесто всыпать стакан сахарного песка, размешать. 4 столовых ложки пшеничной муки размешать с 1 чайной ложкой соды (без верха) , всыпать в тесто, быстро и тщательно перемешать, не теряя ни секунды аккуратно вылить тесто в форму и поставить в уже нагретую духовку. Выпекать до готовности примерно 35 - 40 минут.

Рецепт сырников с манкой

Рецепт сырников с манкой называется сырники по-русски. Из 60 г манной крупы сварите крутую кашу, смешайте с 400 г творога и пропустите через мясорубку, добавьте распаренный изюм (100 г) , пшеничную муку (60 г) , сахар (50 г) и яйцо.

Замесите творожное тесто, раскатайте в колбаску, нарежьте кусочками, обсыпьте их мукой и обжарьте до золотистого цвета.

Подайте сырники со сметаной.

Приятного аппетита!

2 стакана сахара 2 стакана манки 2 чайные ложки соды все смешать
2 яйца добавить 2 стакана кефира или простокваши все опять тщательно перемешать и оставить на 30 минут настояться... .
затем перемешать еще раз и добавить растопленный маргарин или масло 100 грамм перемешать и на противень... очень вкусно.. . а добавляю иногда изюм или яблоки...

Я то же первый написать хотела. Суппер у меня сын оч любит. Подаю со сметаной. Вкусный как горячий так и холодный.

Не затейливый простецкий пирог МАННИК, но с добавлением фруктов:

Итак, растопить 3 стол. ложки масла (или маргарина) в кастрюльке, добавить сметану (примерно среднюю баночку 200-250 гр.) , стакан манки, 2-3 яйца, муки до образования не крутого теста (примерно 1-1,5 стакана) , сахарочку по вскусу, содки (погашенной уксусом)
Все это размешать тщательным образом. Дать минут 10-15 постоять (чтоб набухла манка) . Переложить на противень.
Теперь про фрукты. Тут на Ваше усмотрения. Можно выложить сверху ягодами, замароженными. Можно предварительно замачить курагу в кипятке. Вкусно получится выложить бананчиками (нарезаете кольцами и плотно укладываете сверху пирога) , Киви. Не желательно выкладывать дольками апельсина, мандарина, т. к. верх подсохнет.
Как определитесь пихайте в духовочку.

Приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!