Пышный и вкусный бисквит из мультиварки -- это реально? Какие тонкости надо непременно знать?

В мультиварке выходят отличные бисквиты. Сегодня предоставим вам несколько отличных рецептов пышного бисквита в мультиварке, который с гордостью можно подать на праздничный стол и получить море комплиментов. Бисквит отлично сочетается с ароматным свежезаваренным чаем, молоком или домашним компотом.
Также из бисквита можно приготовить отличный пирог, разрезав его вдоль на несколько частей и смазать желаемым кремом. Украсьте пирог на свое усмотрение шоколадной глазурью или ягодной карамелью и получите огромное удовольствие от приготовленной выпечки.
Пышный ванильный бисквит в мультиварке
Необходимые ингредиенты:
пшеничная мука – 1 стакан;
яйцо – 4 шт.;
сливочное масло – 10 г;
ванильный сахар – 20 г;
сахарный песок – 1 стакан.
Процесс приготовления:
В одну емкость вбейте белки, в другую желтки. Белки взбивайте на протяжении 10 минут до крепких пиков миксером. В процессе взбивания постепенно вводите сахарный песок и ванильный сахар. Взбивайте, пока крупинки полностью не растворятся.
Когда белки полностью взбились, поочередно добавляйте желтки, не переставая взбивать. Пшеничную муку просейте и аккуратно введите в полученную массу, перемешивая уже лопаткой.
Достаньте мультиварочную чашу и смажьте сливочным маслом, вылейте готовое тесто и равномерно распределите. Установите чашу в технику и закройте крышку. Выберите программу «Выпечка» и готовьте ванильный бисквит на протяжении 50 минут.
После звукового сигнала, извлеките выпечку из техники с помощью корзинки пароварки, остудите на ней, чтоб бисквит не получился влажным и приступайте к украшению.

это вполне реально! я пользуюсь рецептом "шоколад на кипятке" - в гугле есть, я там и брала

Шарлотка получается очень хорошая, но без корочки, и и верх белый, но я не переворачиваю, пеку на одной стороне, когда готово - выкладываю на тарелку белой стороной вниз.

Из мульти получается самый лучший бисквит. Берите самый простой рецепт из яиц и муки и не спеша выпекайте сначала на одной стороне, а потом переверните.

тонкостей нет, лишь бы хорошо пекла мультиварка, у меня редмонд 230, что с выдвижным тэном - шикарные бисквиты печет, да и остальную выпечку.