Десерты, сладости, выпечка
Какие сладости лучше к Новому Году, на Ваше мнение?
Я бывший шеф-повар в элитном ресторане, выгнали за поведение, ненормальные люди, ахаха... Теперь устроился в ресторан, где может быть буду одним из главным. Составляю новогоднее меню. Какие сладости посоветуете?
Шоколадный фондан
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Горький шоколад - 80 г
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 40 г
Мука - 30 г
Приготовление:
1. Духовку нагреть до 210 градусов. Яйца слегка взбить с сахаром.
2. Шоколад растопить с маслом на водяной бане (или в микроволновке). Немного остудить и добавить к яйцам.
3. Аккуратно перемешать получившуюся смесь, добавить к ней муку.
4. Перемешать венчиком тесто до исчезновения комочков и разлить по формам, смазанным маслом и слегка присыпанным мукой.
5. Печь в духовке минут 8 для жидкой начинки, 10 - полужидкой, 12 - твердой.
6. Подавать сразу же, в теплом виде. Фондан бесподобно сочетается с мороженым или ягодами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт.
Горький шоколад - 80 г
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 40 г
Мука - 30 г
Приготовление:
1. Духовку нагреть до 210 градусов. Яйца слегка взбить с сахаром.
2. Шоколад растопить с маслом на водяной бане (или в микроволновке). Немного остудить и добавить к яйцам.
3. Аккуратно перемешать получившуюся смесь, добавить к ней муку.
4. Перемешать венчиком тесто до исчезновения комочков и разлить по формам, смазанным маслом и слегка присыпанным мукой.
5. Печь в духовке минут 8 для жидкой начинки, 10 - полужидкой, 12 - твердой.
6. Подавать сразу же, в теплом виде. Фондан бесподобно сочетается с мороженым или ягодами.
Приятного аппетита!
панна котта-делать просто-а десерт мирового уровня
фруктовая тарелка, мороженое, желе, муссы... что-то более легкое, потому что до сладкого, как правило, и не доходит
Ничего....
шоколад-мармелад, но мы все же тортик купим - бисквитный - типа Сказка
Шоколадный дед мороз или зайчик
Айназик Ырысбаева
Банальности для детей? Ну а что, можно попробовать!
конфеты самый оптимальный вариант или хворост! Просто на НГ всегда столько еды, что на сладости можно что то легкое сделать
фондю с фруктами
А нет возможности узнать предпочтения гостей?
Я очень люблю восточные сладости, поэтому к новому году купила ассорти лукум в магазине http://bateel-russia.ru/index.php?route=product/category&path=70_31 Цены самые доступные, качество сладостей отличное. Удивлю моих знакомых в Новый год необычными сладостями, изготовленных из натуральных ингридиентов.
Любые
Похожие вопросы
- Русские конфеты. Они правда стали не вкусные? Есть ли конфеты качество которых не упало за последние лет 10? Ваше мнение
- Нужно ваше мнение по поводу сладостей и заказов их у частных лиц
- Какие сладости к новому году вы посоветуете
- Подкиньте ка мне 2 рецепта узбекских сладостей! К Новому году хочу научиться
- а от каких сладостей у вас поднимается настроение ???=) по вашим рецептам буду увеличивать свою улыбку :D
- Какие десерты и сладости приготовить на Новый год?
- Какой рецепт блинов по вашему мнению самый простой и в то же время очень вкусный?
- Ваше мнение о данном торте?
- Торт, который хранится до Нового года. Есть такой рецепт?
- Всех С Новым Годом! какие вы знаете рецепты пышных оладей?