Десерты, сладости, выпечка

как сделать дрожжевое тесто из ВОДЫ И МОЛОКА вместе? в каких пропорциях ложить все ингредиенты?

Продукты
Мука - 900-1000 г
Вода - 500 мл
Дрожжи свежие - 30 г
Масло растительное - 50 мл
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.

Предлагаю вам рецепт дрожжевого теста на все случаи жизни. Это тесто бюджетное, так как готовится без яиц и молока. Такое универсальное тесто отлично подойдет для пирогов, пирожков, булочек, беляшей, пиццы и прочей выпечки на дрожжевой основе.
Дарья
Дарья
63 600
Лучший ответ
КАк хотите Можно вообще на воде
Элис *
Элис *
84 112
Убила бы за ЛОЖИТЬ!
молоко и вода 50 на 50
все остальное в зависимости от теста-сдобное либо нет
Фарида Иманова
Фарида Иманова
55 397
соотношение не важно. Главное- получить в итоге заявленный в рецепте объем.
Для простоты сделайте напополам
Irina Guseva
Irina Guseva
71 597
На литр тёплого молока чайную ложку воды и будет дрожжевое тесто.
Лидия Гузей
Лидия Гузей
58 875
Можно только молоко или только воду. И, как уже написали, - в любом соотношении можно. А еще можно сыворотку (если творог делали), можно обмыть внутри посуду с остатками сметаны или кефира или ряженки - и эту жидкость использовать ...
??
??????? ???????
56 483
Инградиенты ложат в туалете, а в тесто их кладут ))
Надежда ******
Надежда ******
49 784
Ложат только МПХ. Всё остальное кладут.
Zoja Zoja
Zoja Zoja
35 584
сделай по этому рецепту: Вот недавно только делала, очень вкусное тесто получилось. Берете 1 стакан теплого молока или воды, 50 гр мокрых или 1 ст. ложку сухих дрожжей, 3 столовые ложки раст. масла, 1 ч. ложка соли, полторы ст. ложки сахара, 3-3,5 стакана муки, 1 яйцо. Все это смешать, вымесить тесто как на пельмени и убрать на 1 час в холодильник. Тесто подходит прямо на холоде. И потом можно делать хоть пирог, хоть пирожки, хоть сосиски в тесте, хоть хлеб, хоть пиццу. Сделала не пожелела, вкусно, быстро и на следующий день не черствеет. А рецепт взяла с журнала "Рецепты на бис" от Татьяны Волковой рецепт. И огромное ей спасибо за него. Сколько других рецептов перепробовала, а понравился только этот.
делай половину на половину, посмотри на ютубе все про тесто и голову не морочь себе

Похожие вопросы