Десерты, сладости, выпечка

Простой рецепт мороженого?

лето, жара.. интересуют проверенные рецепты мороженого без особой возни на кухне по типу этого: [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] можно и с йогуртом, и с творогом, и на сливках. Желательно конечно те, что попробовали.. а то неудачных рецептов сети полно
Бананы порежьте на небольшие кусочки и в морозилку. Достаньте когда замёрзнет и в блендере вжик вжик, получиться пастообразно, если хотите прям мороженое, то взбейте с небольшим количеством молока и опять поставьте до застывания
НА
Надежда Аубакирова
1 283
Лучший ответ
Фруктовый лед-сок в морозильник
Izabella Khelaia
Izabella Khelaia
74 977
МОРОЖЕНОЕ - РЕЦЕПТ•Яйцо куриное — 1 шт
•Сахар — 2 ст. л.
•Молоко — 1 стак.
•Ванилин

Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром, влить молоко. Поставить на небольшой огонь, постоянно взбивая венчиком довести до кипения. Охлаждаем, выливаем в лоток. Ставим в морозилку часа на 4. За это время обязательно надо перемешать мороженое 2-3 раза.
Елена Храмова
Елена Храмова
37 191
Вкусный домашний пломбир

Ингредиенты:
300 г сливок 33-35%
150 г сахара
ванилин
3 желтка
0,5 стакана молока

Приготовление:
В кипяченое остывшее молоко вводим 3 желтка,
сахар и немного ванильного сахара, перемешиваем,
и на водяной бане, непрерывно мешая, доводим всю массу до состояния сгущенки.
Взбить сливки до крепких пиков
Соединить две массы и осторожно перемешать
Теперь поставим в морозилку на 1 час.
Через час всю массу миксером на низкой скорости, перемешать и опять в морозилку.
Через 1 час повторить процедуру.
Все, как мороженое застынет, можно наслаждаться изумительным, настоящим вкусом натурального пломбира
Можно полить вареньем и присыпать рубленным миндалем.
Можно и шоколадку потереть.. .

Совет:
Только будьте осторожны, не перевзбивайте сливки, иначе они станут маслом, и мороженое не получится.
Я много раз делала, нашла удачный рецепт в интернете. Получается как советский пломбир. только понятие "без особой возни" для всех разное.
Единстаенное, я использовала вариант без шоколада:
Мороженое шоколадное

Ингредиенты: 100 г шоколада, 60 г сахара, 100 мл молока, 0,25 л взбитых сливок (изначально доожны быть жидкими).

Приготовление

Шоколад измельчить, положить в посуду и опустить ее в емкость с горячей водой. Когда шоколад растает, добавить 20 г сахара, молоко, перемешать. Полученную массу помешивать до полного ее охлаждения. Сливки взбить, всыпать оставшийся сахар и соединить с шоколадной массой. Смесь заморозить. Вместо шоколада можно взять 40 г какао-порошка и 40 г сахара. Поставить в морозильник и через каждые 15 минут перемешивать, чтоб не было кристалликов льда.
Еще я добавляла ягоды
Береш йогурт, не открываешь, прорезаешь не большую дырочку на обёртке, вставляешь палочку для мороженного и в морозилку.